石牌 特價25$漢堡 - 北投

我覺得這家店不錯呀，

老闆不會說話，是事實，

他不會開早餐店也是事實，

但是，他的東西，以價錢可以買到這種味道，

在石牌附近，算是少見的好，


我家曾經開過早餐店，

以一個小本經營，又打出味道要求，

這樣的店，一定很難討好，要求服務的客人，


一般早餐店，

為了應付客人的需求，都會訂大量的食材，

那賣不完怎麼辦?

好店家選擇丟棄，壞店家隔天再給你，


像老闆這種問題就在，

他的店小，是小本經營，

可以保證不高的利潤加上食物的品質，

但是，這樣絕對很難應付數目日益增長的客人，


老闆的第二缺點在那邊，

他不會說話，不是做生意的高手，

一般早餐店的員工分成，

煎台、櫃台以及中間協助倒飲料，傳遞東西，收餐具的雜事員工，

我相信老闆擅長的是煎台部分，也就是食材的味道，

而電話訂購與客人收錢包裝，check則是櫃檯的工作，

這個他不擅長!!!

所以才會讓人有高姿態的感覺，

以及拿錯雞肉堡跟牛肉堡的事情發生...


另外還有一件事，

漢堡賣的好，飲料不見得好喝，

如果隨隨便便就可以調出好喝的飲料，

那開早餐店就好，乾杯五十嵐清心都不用開了...

我很確定，老闆的優勢是在他的漢堡!!!

而不是飲料~~


雖然說花個大錢，可以吃個摩斯、麥當勞早餐，

品質有保證，服務有保證，

難道就都不會出錯嗎?!


如果老闆訂出的價錢，跟麥當勞一樣，

我想不會有人吃過，還會想吃第二次的，

一分錢一分貨，

有錢的大爺，確實可以選擇花大錢，

而沒錢的小朋友，只能在有限的預算中，希望得到更多東西，


對我而言，

以一家連內用都不行的店來說，


我的看法是，

我還是會再去買，只是不會是每天，偶爾想到才去~

但是，我會當成，只是去交易的，

服務不是我最大的交易要求，

味道才是我的需求!!!
　

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