用糯米粉做麻糬有粉味如何消除 - 生活

糯米粉做麻糬把糯米粉加水揉成團狀然後捏一小團壓扁全部做好小團扁狀鍋內加水煮沸把所有做好粉團入鍋煮熟待泘起發漲撈起趁熱攪和就成麻糬花生粉加細砂糖芝蔴花生粒混合一小團沾以上沾料就是美味的客家麻糬經煮過絕對沒有粉味不是糯米粉加熱開水攪拌成糊狀這樣糯米粉不會熟圖片參考：http://i.imgur.com/ksXdm.jpg...

你好~~會有粉味是因為粉沒有熟透...所以有粉味!!所以~~你的熱開水...不夠多or不夠燙...可以在試看看!!希望有幫助到你......