文長，先說結論：
1.適合悠閒看書。
2.多數食材自耕自製，健康安心。
3.店主人溫暖大方。
這間店的位置原來是一間7-11，
7-11搬家之後，開張了這家咖啡廳。
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店裡的佈置乾淨典雅，大片的玻璃窗很適合我這種喜歡看街景發呆的人。
第一張照片門口的腳踏車，是店主人用來載霏霏出去放風用的。
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聽說原本是流浪狗，被店主人發現後養到現在。
霏霏相當有人性，多看她兩眼，就會跑過來把腳搭在我的膝蓋上。
平常經常在主人身邊團團轉。
有一次店主人在門外卸貨，一直沒進店裡，
霏霏在門口快速地繞來繞去，伴隨陣陣哀號，但是店主人始終沒進來，
霏霏突然跑過來把腳放到我的膝蓋上，
我強烈覺得這隻狗是想對她的主人表達：「你不跟我好，我就跟別人好！」
果然一陣子之後，她發現這招對主人沒效，主人還是不進來，
又回到門口徘徊+哀號......
這家咖啡廳的餐點走輕食路線，包括鬆餅、熱壓吐司、熱壓三明治以及簡餐等等。
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餐點最大的特色應該是健康和自然，使用的蔬果和材料多數是自產的。
吃過紅燒牛肉飯，不油不鹹，相當清淡。燻雞飯比較有味道。
飲品方面，個人偏好花茶 > 咖啡 > 紅茶鮮奶。
花茶回沖兩三次香味都還濃厚。
咖啡部分，店家有說明是低咖啡因，咖啡味也很香。
紅茶鮮奶可能是因為店家不主動加糖的關係，喝起來很淡。
優格也是女店長自己做的，
個人自己做的話費時費電，市售品牌又一堆添加物，
在這裡可以吃到比較安心的優格。
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店內另一側是書架，除了書還有一些小擺飾。
在這裡看到《熔爐》這本有興趣的書，有機會再翻翻。
甘祥有很多優點，
環境整潔悠靜，適合獨處看書，食材選用較安全，店狗很有趣，
但是我印象最深刻的地方是店主人之間相處的感覺，
還有對客人的照顧，溫暖大方。
在屏東市生活的這幾年，店家的交替遞嬗越來越快。
城隍廟對面原本有間麵包攤子，店長經常多送一兩個牛角麵包，
後來換成一家韓貨服飾店，店長是個有點豐滿的可愛小姐，
現在是一家新開張的拉麵店。
車站(現在是後站)前面原本有一家屏東學生創業的咖啡店，
會用愛心圖樣塞住杯口，現在是彩券行。
總是在路過的時候，看著旁邊的店家思索，這裡之前好像不是這家店……
這裡原本的店我知道！
那家店我有去過！
那家的店名是......
是什麼？......
我家位在光害很少的地方，
天氣好的時候，站在院子裡可以看到很多星星。
有一天我發現其中一顆星星是黃色的，
我第一次看見黃色的星星，跑去告訴我老母，
我老母也不以為意：黃就黃的阿。
黃星星沒有那麼耀眼，可能也不太稀奇，給我的感覺卻敦厚溫暖。
甘祥這家店就像黃星星，希望它的光芒可以被更多人看見。
附上菜單：
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店家：甘祥商行
電話：08-7660822
地址：屏東市信義路46號
營業時間：二三四日 8:00~17:00
五六 8:00~21:00
一 公休
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