燒肉一筋退步了？ - 三重

　　寫在前頭，退步的是服務，肉的品質還是ok的，請安心服用。

　　每個月幾乎都會吃一次燒肉一筋，
　　這兩回去，
　　店裡的人幾乎完全換過了一批，
　　我們去的時候客人並不多，稍晚才忙碌起來，
　　但整個過程的服務都顯得迷迷糊糊的。

　　1.上烤爐後過了很久才發現沒上烤網，趕緊補上。

　　2.換烤網的頻率很怪，有時隔許久才換，有時才換過又換，默契不大好。

　　3.髒烤網拿走，新的就忘了送來，讓客人對著沒有網的火爐發呆orz

4.上菜的速度很詭異，不就是生的東西嗎，怎麼常常要等半天。

　　5.吃到一個段落，服務生來說菜都上完了，問是否加點，
　　　但其實點的菜有非常多道都沒有上來，
　　　只好再點一次，有些東西卻已賣完了（但那時才剛開店呢）
　　
　　6.點了圓鱈，服務生說這道很不好烤，會幫我們烤好。
　　　但根本就沒有，送上來完全是生的。
　　　這也沒關係，自己烤就自己烤，
　　　但服務生允諾會來幫我們巡視烤魚的情況，以免烤壞食材（畢竟也不便宜），
　　　結果完全沒來巡，從頭到尾自力更生。

　　7.結帳時帳單上出現沒有上的食材。



　　其實都不是大問題，肉的品質並沒有下降，
　　但接二連三的兩光，實在讓人無言，
　　跟去年的燒肉一筋完全不一樣。
　　（以前比較會招呼客人，也都會幫忙烤較高價或不好烤的食物，
　　　現在連上菜時提醒客人該怎麼烤都省了，東西丟著就走）

　　雖然食物還是好吃，但就是無法讓人盡興，
　　看一家本來很好的店正在退步，真是可惜。
　　

--