為何是「火雞肉飯」? - 嘉義

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請問一下各位綠豆

有個百思不得其解的問題

就是為何嘉義的火雞肉飯這麼有名,成為嘉義的特色小吃?

火雞肉飯的由來與典故,從何而來呢?


突然有人問我,我思索了半晌

才意識到習以為常的火雞肉飯,我竟然答不出來

所以特來請益各位綠豆們


感恩 ^^"

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║ ║ ║ ║╲║╱║ ║ ║ ║ 此時,
╠═╬═╬══╬═╬═╬═╬═╣ 帥有何用?
║ ║ ║ ║╱║╲║ ║ ║ ║ 有車又如何?
╚═╩═╩═╩═╩═╩═╩═╩═╝ 有馬子又怎樣? ψKnicks \


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All Comments

Rachel avatarRachel2013-11-13
因為是"火雞"的肉呀~~ XD
Bennie avatarBennie2013-11-13
就跟1F說的一樣阿,去外縣市吃"雞肉飯"真的很不習慣
Catherine avatarCatherine2013-11-14
是由白飯+火雞肉+雞油+醬油+油蔥而來
Suhail Hany avatarSuhail Hany2013-11-14
嘉義的都是火雞肉居多
Daniel avatarDaniel2013-11-15
只是怎會出現呢?
Audriana avatarAudriana2013-11-15
= ='' 怎不問其他縣市 新竹貢丸 淡水阿給
Emma avatarEmma2013-11-16
網路上都只有噴水雞肉飯自吹自擂的話,也不知真假為何
Dorothy avatarDorothy2013-11-16
像台南的傳統早餐是虱目魚粥,因為台南產虱目魚阿
Rebecca avatarRebecca2013-11-17
因為以前火雞肉便宜 用來充當雞肉 沒想到這麼好吃!
Barb Cronin avatarBarb Cronin2013-11-17
標示不實 成功的案例 現在可能被告到死!!
Mia avatarMia2013-11-18
反正開始是因為火雞便宜~
我小時候問媽媽,怎麼都沒看到有人養火雞 XD
Heather avatarHeather2013-11-18
有養 不過因為纖維比較粗 不好吃 所以那時便宜
Todd Johnson avatarTodd Johnson2013-11-19
那為何不是火雞肉飯?
Ingrid avatarIngrid2013-11-19
本來就是"火雞肉飯" "雞肉飯"是省略說法 就跟"滷肉飯"有
些人會直接說"肉飯"一樣
Callum avatarCallum2013-11-20
話說外面的"肉燥飯"跟魯肉飯到底是不是一樣的東西阿?
Andrew avatarAndrew2013-11-20
雞肉飯 火雞肉飯.....政府應該查查了^^"
Sarah avatarSarah2013-11-21
嘉義的滷肉飯=某些地方的肉燥飯
Queena avatarQueena2013-11-21
滷肉跟肉燥還是有差別的 滷肉肥肉會比較多一點 塊狀
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2013-11-22
肉燥飯有些店就是碎肉看不太到肥肉 不過還是被混用了
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2013-11-22
因為以前人家吃不起一整隻雞 但為了招待賓客 又不失禮
Hedy avatarHedy2013-11-23
所以就切肉絲擺在飯上 然後又搭配黃瓜 用來招待賓客
Elizabeth avatarElizabeth2013-11-23
是很有人情味的一道庶民小吃
Todd Johnson avatarTodd Johnson2013-11-24
火雞:情和義!!!
Bennie avatarBennie2013-11-24
難兩全!!!
Thomas avatarThomas2013-11-24
以前的火雞跟雞肉,雞肉是肉質比較好,現在不一樣了
Madame avatarMadame2013-11-25
我聽過原因但現在突然想不到,嘉義用火雞肉飯好像跟早期的
Olga avatarOlga2013-11-25
貿易有關之類,仔細想想你會發現沒看到有人在養火雞
Aaliyah avatarAaliyah2013-11-26
給3F:是豬油,不是雞油,事實上是豬油拌飯加火雞肉絲
Barb Cronin avatarBarb Cronin2013-11-26
用火雞最主要的原因:比較便宜
Caroline avatarCaroline2013-11-27
早期是以火雞肉為主,故得其名。現在大多只是"雞肉飯"
Quintina avatarQuintina2013-11-27
所以現在招牌是火雞肉飯 然後賣雞肉飯是……
James avatarJames2013-11-28
我也很在意雞肉跟火雞肉 如果有現切火雞比較放心
Valerie avatarValerie2013-11-28
是說咱們嘉義人吃這麼久了 應該都吃得出來啦XD
Yedda avatarYedda2013-11-29
滷肉是還帶點肥油的滷肉小塊.肉燥是碎末
Faithe avatarFaithe2013-11-29
介紹是說因為以前火雞肉大又便宜.所以被大力推廣
Rae avatarRae2013-11-30
什麼?我現在吃的火雞肉飯只是雞肉飯嗎?
Ophelia avatarOphelia2013-11-30
因為愛~~ <3