清淡的鐵板燒 - 新莊

其實剛搬來新莊不久

只要看到有鐵板燒都會去嘗鮮一下

但目前踩了兩家雷 所以就上來向大家請益了

我一直覺得好吃的鐵板燒

應該是吃青菜的時候覺得鮮甜脆

吃肉的時候覺得熟度適中 然後伴有蒜蔥香

但我一直不理解為何很多師傅習慣用大量的醬油再拌炒

每道菜吃起來就是覺得鹹 沒有其他真功夫的感受

我已經事前交代要少醬油少鹽了 但是似乎沒有加醬油就不會炒菜一樣

常常吃起來都覺得不開心

或許我的口味真的是比較清淡吧 算是小眾市場 但是其實我也都點中辣阿

其實我有空會自己煮啦 但是難免會有沒空煮想吃熱騰騰現炒的時候

我之前最常去台北市龍江路的大浦鐵板燒吃 很符合我的要求

但是可能那邊租金太貴了所以他們收掉了

想請問大家新莊有沒有推薦的好吃鐵板燒

重點是師傅了解也做得出來清淡口味的

麻煩請推薦給我 非常感謝

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