求推薦有刀削麵類可點的火鍋店 - 台南

如題
以前吃火鍋喜歡配白飯
但自從在劉家酸菜白肉鍋吃到可以點的刀削麵後就回不去了
想詢問市區有沒有類似的可以點這種麵類的火鍋店？？（單人可吃的最好）
或是像花花世界那種麵疙瘩也可以
就是可以吃到厚實麵粉製品的感覺
請大家幫幫忙了感謝orz
現在很多店都是東粉和科學麵...完全沒興趣qq
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