水底寮八方雲集地雷篇 - 屏東

原本開了這家八方雲集(位於枋寮中山二路)，
想說偶爾可以換換新口味還不錯，
殊不知吃連鎖加盟店也會踩到大地雷，
提醒網友們留意。

一、半熟不透蘿蔔排骨湯
有一次外帶蘿蔔排骨湯，
結果回家發現蘿蔔還沒煮透，
是那種咬下去還脆脆的、
生生的口感，結果後來只好再用電鍋加熱。

二、加熱過的微酸小菜豬頭皮
另一次在店內點了幾樣餐點，
結果第一到來的熱氣騰騰豬頭皮，
即讓我感到不妙。因為小菜很少加熱，
通常會這樣加熱食材的保鮮度便有些問題。
有些店家想欲蓋彌彰，想說燙一下就沒味道，
其實那熱氣騰騰的微酸味直衝鼻孔才可怕。

吃了一口後，果然很不新鮮了，
而且很軟爛，口感可怕。當下跟店家反應，
店家回覆如下：
(一)我們店內的小菜都是加熱過的
(二)我們今天的客人都吃光光，完全沒有人反應
(三)店家本來說食材不是當天的，
後來又改口說是當天到的

結果到最後，店家還是收了全部的費用，
而且態度很敷衍，不負責任。
我覺得食物固然重要，但是店家的態度更重要，
如有經過請小心食用！


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