每況愈下的樂崋麵嫂 - 新北雙和

今天去吃了麵嫂 吃完的感想覺得跟童年的回憶相去甚遠

記得小時候晚上都會站在爸爸的機車前座去買麵嫂當全家的晚餐

大學的時候也常常買麵嫂回去當消夜 那時候都買三碗麵跟爸爸兩人公家吃

配上一碗大餛飩湯 加上一堆小菜 吃完簡直超滿足

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記得前幾年有一次去吃 覺得麵煮得很軟爛不好吃 湯也是濁濁的

更重要的是餛飩湯的餛飩竟然有點發酸 問了在附近做生意的朋友

他說麵嫂現在只有每一天剛開攤的時候品質顧得比較好

越到收攤時間 麵的水準就會越來越下降


可惜那時候都沒有意識到麵嫂的品質已經每況愈下

久久都會跑去吃一次 吃完失望了一陣子之後 又忘記走味的事實又跑去吃


到了今天用餐 乾麵雖然還是有紅蔥頭但是已經沒有以前的香氣(小時候超愛他的紅蔥頭)

取而代之的是 超級鹹的醬油膏 小菜用的也是同樣的醬油膏 整套吃下來感覺很膩

餛飩湯的湯感覺味素不用錢 喝完湯反而口超渴 之前還在裡面喝到一隻蒼蠅


吃完了整整覺得這一百塊花得很不值得

早知道就去吃麥香魚套餐才只要89塊....





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