桃園八德區。曾福記烤鴨大王 - 桃園

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餐廳名稱:曾福記烤鴨大王
消費時間:2022年/2月
地址:桃園市八德區中華路70號
電話:03-3922703
營業時間:10:00-13:00, 15:00-賣完, 六日中間不休息, 週一二休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_25.html

印象中這家曾福記烤鴨以前似乎在永安路上,曾品嚐過卻不記
得滋味。最近在味家香烤鴨食記裡有板友提及,索性來做個紀錄。

這裡的品項比較單純,只有一鴨兩吃,沒有其它炒配料的選擇
。買了半隻鴨,價格為三百三十元。

https://i.imgur.com/6hX3mDT.jpg

片鴨感覺只是剁開鴨肉,有些鴨肉塊大塊到不可思議,根本不
適合拿來夾餅。若大塊但好吃也無所謂,然而鴨皮薄而無油香,鴨
肉偏乾微韌,味道又略嫌不足。

https://i.imgur.com/56LraIg.jpg

鴨餅是目前吃到的店家裡給得最大方的,一包就有十片。鴨餅
莫名油亮,取食時會沾手,餅吃來有Q度無麵香。配料有甜麵醬和
蔥段,甜麵醬不是醬包挺方便,不過十片餅只附四個蔥段就讓人有
些錯扼。

https://i.imgur.com/4qjqSNN.jpg

炒鴨架的鴨肉沒剁鴨那麼乾,肉質也是偏韌,只是還沒到之前
介紹的味家烤鴨程度。調味不是常見的甜麵醬醬汁底,反倒像是加
了味噌還是什麼其它調味的鹹香,炒小辣感覺沒什麼辣度。儘管炒
鴨架不算亮眼,但配料有木耳和洋蔥這點很大方。

查詢板上相關食記僅有兩篇,第一篇心得與我相近,然底下推
文佳評如潮,想來是個人喜好差異所致。


延伸閱讀:

桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html

桃園中壢區。味家烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_9.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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可能吃過更難吃的 覺得這家還行

這家還行吧 比其他家乾淨/衛生/態度好 味道也不輸人

物價漲真快 半隻鴨都要300多元了

炒的不夠味

某次買過味道怪怪,再也不買了,有股臊味

板上第一篇的五樓是l大本人嗎XDD

永安路上的記得是做起來後自立 八德這家應該是總店經營
很久了

是耶~要嘛是我的喜好變了,要嘛是店家的料理方式變了

我以前是吃過永安路的,八德這是第一次買

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