林口街夜市的3Q雞排 - 台北信義區

剛剛經過林口街夜市的3Q雞排
嘴饞就點了一份
結果店裡幫我結帳的中年男子
幫我結完帳後就轉身夾起一片生雞排肉
往麵糊箱(?)裡丟
熟練的啪啪兩下，正反面都沾到麵糊後
就丟進裡油炸鍋裡

接下來可怕的事發生了
他拿了一個看起來髒髒的盆
從旁邊的桶子舀了一瓢麵粉丟進盆內
再蹲下從桌底下的一個桶子內
徒手挖出一大團很濃稠的白色麵團(?)
並丟進剛剛已經裝了麵粉的盆子裡
然後把整個盆子拿到水龍頭下灌水
接著徒手，在盆子裡攪和
攪一攪後，就把盆子裡的東西
全部倒入剛剛沾生雞排肉的麵糊箱裡
手還在箱邊刮了好幾下
把手上殘餘麵糊刮進箱子裡........

看到這我基本上已經倒足胃口
更不要說他弄完麵糊洗洗手後
繼續幫其他客人赤手結帳、摸錢
雖然也知道雞排不可能乾淨到哪去
但親眼看到還是...覺得想吐啊啊啊
不知道隔壁松山路上的那間派克是不是也這樣...
這塊雞排聞起來好香但我現在真的食慾全無....

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