[東區] 老爹Jia日式家庭料理 - 台南

餐廳名稱：老爹日式家庭料理（樂活美食團第189次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/08/old-father.html
消費時間：2019年/7月
地址：台南市東區林森路二段87號
電話：06-2081018、0961-226115
營業時間：10:30 - 14:00、16:30 - 21:00
公休：無
每人平均價位：150 ~ 180
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'21.1"N 120°13'24.4"E
停車：普通（路邊停車）

位於林森路二段上老爹日式家庭料理，真的有點神祕。
既沒有粉絲專頁（後來發現有：老爹Jia），
也幾乎沒有文章介紹過（在本篇之前只有雲劍寫過...），
總之就是一家Google評價極高，但相當低調的日式定食餐廳。
出團當天抵達這個地址後，才發現原來就是已歇業的滿福亭日本家庭料理原址
https://i.imgur.com/G3s2h3h.jpg

菜單，定食（可單點）、咖哩、烏龍麵、燒丼、日式鍋燒、飲料、日式便當以及單品。價
位十分親民，定食的價位落在150~180之間
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除了菜單上的品項之外，牆上的小黑板上也有今日嚴選的限定菜色
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豬肉生薑燒（定食）NT. 170
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當日小菜有三道，菇菇、花椰菜以及筍片，都是十分開胃的做法
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另一個獨立的配菜是玉子燒，吃起來帶著甜甜的口味
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隨餐也附了甜點：花生黑糖麻糬
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主菜豬肉生薑燒，薑味淡了一點，吃起來帶點日式甜醬汁的味道
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今日湯品是海苔味噌湯
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炙燒雞腿㊣（定食）NT. 160

主菜是炙燒雞腿排，使用了去骨雞腿肉，外皮處理道焦香酥脆

內部肉質軟嫩，醬汁也是偏甜的日式口味，非常下飯的一道料理
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炸豬排咖哩飯 NT. 150、加蛋 NT. 15，分為豬排、咖哩以及白飯三個區域

豬排外皮看起來金黃酥脆，而且總面積頗大
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切面雖然沒有非常厚，但比起一般豬排也有中上的程度了

仔細一瞧，追加的滑蛋在豬排底下，可以配著咖哩飯一起吃
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大阪燒炸豬排（單點）NT. 130，上桌時灑滿了滿滿的柴魚片

大阪燒的豬排與一般的豬排相同，不同的是除了有柴魚片之外，
還內建淋了日式豬排醬與美乃滋～算是小朋友會很愛的口味
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必勝炸豬排玉子煮（定食）NT. 180

將炸豬排放進洋蔥蛋汁釜中一起煮，讓炸豬排充分吸收醬汁的一種作法

吸過洋蔥蛋汁的炸豬排，吃起來更軟嫩。
雖然失去了脆脆的口感，但香氣與味道更濃郁了
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深海鱈魚肝醋 NT. 150，日式料理店常見的沙拉，以鱈魚肝淋上了酸醋醬汁，
再搭配了各式生菜，作為第一道冷菜非常合適。一般來說鱈魚肝都是罐頭的成品，
這裡放的鱈魚肝有一罐的量。吃起來口感十分滑順，也沒有一般人想像中的腥味
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蛤蜊高湯烏龍麵 NT. 120

湯頭喝起來十分清爽，烏龍麵也很有嚼勁
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炸食蔬 NT. 100，炸蔬菜天婦羅，
今天的蔬菜有茄子、香菇、地瓜、花椰菜，會依照季節更替。
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玉子燒 NT. 60，套餐附的玉子燒完整版，帶的甜味的鬆軟口感，是小朋友的最愛
https://i.imgur.com/cL5O5Jn.jpg

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