有芋香味的米飯 - 台中

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小弟上次到台中玩 查辜狗之後 吃了一家火鍋叫築間(現在好像改名了)

對他們家的米飯非常有印象 就是有芋頭的香味

人生中沒吃過這麼好吃的飯

回到家後想要買來試試看 辜狗之後發現益全香米 也就是所謂台農71號 會有芋香味

可是買了之後煮來吃 發現根本沒有當初吃的芋頭香

所以來台中板請益 有沒有在這家火鍋工作的朋友 或是了解這家用米的人

可以跟小弟分享 這家的芋香米是用哪一家的

謝謝大家

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All Comments

Vanessa avatarVanessa2018-12-25
可能有加芋頭一起下去蒸,之後再拿掉,所以芋香味
比較重,我猜的
Jessica avatarJessica2018-12-27
加入七葉蘭的葉子在米飯上,電鍋蒸煮完即可!
Megan avatarMegan2018-12-29
我覺得台中194和台梗9號比益全好吃
幹 是蘇美
Candice avatarCandice2018-12-31
霧峰香米
Belly avatarBelly2019-01-02
不知道築間是用什麼米煮,霧峰農會的香米煮起來也
有芋香。
Bennie avatarBennie2019-01-04
美廉社有賣芋香米,我都吃那個,還沒煮的生米聞起
來已經有芋頭味
Bethany avatarBethany2019-01-05
你用什麼煮?電鍋有差
Charlotte avatarCharlotte2019-01-07
霧峰農會的香米用一般電子鍋煮出來就會有芋頭香了
Carolina Franco avatarCarolina Franco2019-01-09
是蘇美大!
Frederic avatarFrederic2019-01-11
霧峰香米超好吃,每次煮飯整間房子都好香。
Cara avatarCara2019-01-13
商業機密
Kumar avatarKumar2019-01-15
蘇美~~~~
Ina avatarIna2019-01-17
不夠兇不告訴你!!
Bennie avatarBennie2019-01-18
蘇美!
Tom avatarTom2019-01-20
先看日期,香米的賞味期很短,基本上現在這個時間還是
Edwina avatarEdwina2019-01-22
一期作的米再賣,跟碾製日期差太久的話,口感就變調
Valerie avatarValerie2019-01-24
新輾的9號米其實也有甘蔗香,不過這個時間超級短
Ivy avatarIvy2019-01-26
桃園三號也不錯 推薦
Oliver avatarOliver2019-01-28
我在新竹一家客家餐廳吃到的 覺得是目前印象中最特
Connor avatarConnor2019-01-29
別的米
Sarah avatarSarah2019-01-31
未看先推戰神蘇美
Edwina avatarEdwina2019-02-02
問店家比較快
Una avatarUna2019-02-04
有些餐廳店家,很樂意告知你他們批貨源頭哪邊,地
址在哪 XD
Hedwig avatarHedwig2019-02-06
霧峰香米啦
買霧峰農會出的就好
Zora avatarZora2019-02-08
看到景子推文才發現ID
Blanche avatarBlanche2019-02-10
霧峰香米洗米水味道就很重了...
還有...可以試試霧峰香米混台梗九號下去煮煮看唷
Kelly avatarKelly2019-02-11
霧峰香米的炒飯口感很好...
Mason avatarMason2019-02-13
還以為只有我發現蘇美
James avatarJames2019-02-15
如果我是店家我就不會透漏我是跟誰進貨的 這樣客人
想吃的時候只能來我店裡才吃得到 嘿嘿 也防止同業
進一樣的米打到自己
Tom avatarTom2019-02-17
li 大,聰明!
Donna avatarDonna2019-02-19
煮好後的芋頭味道只會剩淡淡的(我買2期新米)
George avatarGeorge2019-02-21
我自己肉身體驗,是沒遇過,因為不會影響店家關鍵
技術 (通常留重要一手,很多) XD
Charlie avatarCharlie2019-02-23
是霧峰香米
Tracy avatarTracy2019-02-24
把芋頭用布包起來丟進電鍋裡面跟米一起煮R
Suhail Hany avatarSuhail Hany2019-02-26
或著去食品材料行買一瓶芋頭香精,煮飯滴幾滴進去
Hazel avatarHazel2019-02-28
蘇美ㄙˋ雖?
Hazel avatarHazel2019-03-02
好一點的就是使用霧峰香米
Ingrid avatarIngrid2019-03-04
不過現在的霧香跟第一代的不能比了QQ
Sierra Rose avatarSierra Rose2019-03-06
哇 蘇美欸
Margaret avatarMargaret2019-03-07
Agnes avatarAgnes2019-03-09
花蓮也是有種香米
John avatarJohn2019-03-11
其實是瑪雅人種的米啦
Daph Bay avatarDaph Bay2019-03-13
看到景子往上拉,才注意到是蘇美
Olga avatarOlga2019-03-15
我只知道貓空龍門客棧的茶葉炒飯…
Anonymous avatarAnonymous2019-03-17
霧峰香米=益全=台農71
目前常見的除了71之外就是桃園3號是芋香
Megan avatarMegan2019-03-19
194是有淡淡花香,台梗九號無味
口感其實各有千秋,米也會因為種植方式、水土不一
樣風味略有不同
Ethan avatarEthan2019-03-20
Ps.我就是種植71號的小農。
Emma avatarEmma2019-03-22
霧峰香米有淡淡芋頭香,家裡老人都只吃這個
Tracy avatarTracy2019-03-24
\蘇美戰神/
Todd Johnson avatarTodd Johnson2019-03-26
是蘇美!
Jacky avatarJacky2019-03-28
香蘭葉 可以試試
Carolina Franco avatarCarolina Franco2019-03-30
蘇美
Wallis avatarWallis2019-04-01
使用香蘭葉算是最簡單又效果好的方法
Christine avatarChristine2019-04-02
可以直接買芋香米
Agatha avatarAgatha2019-04-04
台梗9號耐儲存,但香味還是香米讚