月盧的涼拌過貓也可以自己做~ - 花蓮

有圖有真相
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材料

食材:過貓1把
白芝麻少許

調味料:冰糖2小匙
梅子汁酌量

作法

1.先將過貓用熱水汆燙後撈起,再用冰水冰鎮一下
2.加入冰糖及梅子汁攪拌均勻,撒上芝麻即可

這道菜其實是我媽自創的
她是去月盧吃過覺得不錯
回來自己試做
頗受好評
酸酸甜甜的滋味
很適合下飯
作法又簡單

月盧的梅子汁是自己醃的
所以偏酸
我們家是之前在埔里買的醃梅子
用裡面的梅子汁去做
自己做的不輸給月盧
我覺得我比較喜歡自己做的
偏甜的口味我很喜歡

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不通人情的賤胚+趁人之危的小人
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