旬日本料理。定食 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：旬日本料理
詳細地址：嘉義市西區垂楊路453號
電 話：05-2229950
營業時間：11:30 ~ 14:00；17:00 ~ 21:00 (週一公休)
消費時間：2014/08

----------------------------------------------------

圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/184999836

----------------------------------------------------

BBS純文字版




這家是看到larle的食記，加上自己倒也挺常經過垂楊路這帶

所以今天父親節中午閒著沒事就晃到這來吃午餐


店面其實不大，但掛上開幕的布條其實挺吸引人注意

進到店內發現沒想像中多人

而因為今天是父親節，所以店內有特製套餐(如下所示)


而店內常態版完整菜單Menu如下


價位算偏中間吧!

而且也有許多壽司類或刺身可以選擇

但因為我今天是一個人來用餐

只選擇了定食


點完後店員會先送上冰無糖麥茶及餐具


店內位子不多

如果多人想要用餐先預約比較保險


麥茶自助的地方，但今天來發現店員也很勤在補麥茶

所以幾乎不用自己走動來取


老闆工作台內也看到許多生魚片阿~~~


涼伴柴魚洋蔥

這道是店家招待

冰涼爽口不帶辣味的洋蔥配上香氣美妙的柴魚片

加上店家使用的和風醬油屬於帶有果香

吃起來很清爽開胃，我相當喜歡這道


蔬果沙拉跟漬物

漬物基本上還行，但因為我不太愛這種東西，所以我不太會敘述

而蔬果沙拉除了基本新鮮生菜外，也有火腿和杏仁片增加口感

大致來說還算不錯

但底部的和風醬油有點偏重口味點


茶碗蒸

沒想到裡面竟然有好幾塊嫩雞肉!

而且蒸蛋還算滑順，味道也夠濃


饅魚定食

上面烤得香氣四溢的饅魚令人食指大動!!

份量其實蠻大一塊的


值得一提的是飯非常Q，而且煮得很剛好

配上饅魚微嫩的口感跟偏重的調味

整體來說算是相當不錯

但因為口味偏重，中間配了不少冰麥茶沖去那鹹味


味噌湯

這裡的味噌湯除了給不少嫩豆腐外

也不像外面的味噌湯重口味

而是帶點清一點的味噌湯

但配上嫩豆腐我覺得很舒服~


甜點及水果

水果是新鮮火龍果切片

滋味就不用多說了


抹茶紅豆

口感比較像陶板屋甜點紅豆抹茶奶酪給我的感覺

我個人蠻喜歡，甜度也不會太高

抹茶味算夠~只是份量也不多

但作為收尾算是個不錯的甜點

--