※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oi0SR1Q ]
作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 段純貞牛肉麵
時間: Fri Feb 24 18:12:40 2017
圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44436592
店名：段純貞牛肉麵 (建功店)
電話：03 574 8838
地址：新竹市東區建功一路135號
營業時間：Tue~Fri:11:30~14:00, 17:30~20:30；
Sat~Sun:11:30~14:30, 17:30~20:30 (周一公休)
消費日期：Nov 26 2016
知道段純貞已經好一段時間，但竹北店的生意很好，一直不想排隊就沒去。
某天去特力屋才發現附近也有一間段純貞，就挑了個平日去。
平日的生意也頗好，我稍微等了15分鐘就有位置啦，記的要人到齊才可入座。
先用菜單點完菜後，滷味是到櫃檯去點的。
小菜在冰箱自行取用。
滷花生，$30。涼拌干絲，$30。
滷花生非常美味，滷的又透又夠味，一吃驚艷。
干絲相較其他東西顯得比較普通，以後不點了。
澆汁豆腐，$45。
豆腐的口感屬於比較紮實的那種，醬汁有芝麻醬跟辣油，
非常夠味，香氣也好足，蠻好吃的。
燉番茄牛肉麵，$165。
番茄牛肉麵我選了細麵，湯底是夠酸的茄汁底，牛肉煮得入味又軟爛，給得份量也多。
紅燒半筋半肉牛肉麵，$175。(改手工寬切麵需另加10元)
紅燒有標示會辣，本來怕不嗜辣的爸媽吃不消，
吃了才知道是麻而不辣，也是很香很夠味。
不過寬麵吃起來比較辛苦，也比較沒那麼入味，以後可能還是會傾向點細麵了。
滷味，$210。
切了一盤滷味，大致上的味道都很不錯，
印象較深的是大腸、杏鮑菇跟豆干，好吃好吃。
附上菜單。
這家的麵量還頗多，那天三個人點兩碗麵加上小菜其實還蠻夠的，共花了665元。
味道還蠻討人喜歡的，以後有機會想試試其他麵點。
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作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 段純貞牛肉麵
時間: Fri Feb 24 18:12:40 2017
圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44436592
店名：段純貞牛肉麵 (建功店)
電話：03 574 8838
地址：新竹市東區建功一路135號
營業時間：Tue~Fri:11:30~14:00, 17:30~20:30；
Sat~Sun:11:30~14:30, 17:30~20:30 (周一公休)
消費日期：Nov 26 2016
知道段純貞已經好一段時間，但竹北店的生意很好，一直不想排隊就沒去。
某天去特力屋才發現附近也有一間段純貞，就挑了個平日去。
平日的生意也頗好，我稍微等了15分鐘就有位置啦，記的要人到齊才可入座。
先用菜單點完菜後，滷味是到櫃檯去點的。
小菜在冰箱自行取用。
滷花生，$30。涼拌干絲，$30。
滷花生非常美味，滷的又透又夠味，一吃驚艷。
干絲相較其他東西顯得比較普通，以後不點了。
澆汁豆腐，$45。
豆腐的口感屬於比較紮實的那種，醬汁有芝麻醬跟辣油，
非常夠味，香氣也好足，蠻好吃的。
燉番茄牛肉麵，$165。
番茄牛肉麵我選了細麵，湯底是夠酸的茄汁底，牛肉煮得入味又軟爛，給得份量也多。
紅燒半筋半肉牛肉麵，$175。(改手工寬切麵需另加10元)
紅燒有標示會辣，本來怕不嗜辣的爸媽吃不消，
吃了才知道是麻而不辣，也是很香很夠味。
不過寬麵吃起來比較辛苦，也比較沒那麼入味，以後可能還是會傾向點細麵了。
滷味，$210。
切了一盤滷味，大致上的味道都很不錯，
印象較深的是大腸、杏鮑菇跟豆干，好吃好吃。
附上菜單。
這家的麵量還頗多，那天三個人點兩碗麵加上小菜其實還蠻夠的，共花了665元。
味道還蠻討人喜歡的，以後有機會想試試其他麵點。
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