新竹 松竹梅壽司總匯 - 新竹

餐廳名稱：新竹 松竹梅壽司總匯

地址：新竹市世界街120號
電話：（03）521-3346 （03）521-3332
營業時間：週一至週五: 7:00 ~ 18:00
週六 : 7:00~15:00
週日 : 7:00~13:00

價位範圍(每人)：40元左右

圖文版 http://tinyurl.com/3djzdq


幾個月前的一次假日值班，我的leader訂這家的便當給大家吃
我才知道原來新竹有這家店，有超適合夏天吃的涼麵


有別於一般的麻醬涼麵，松竹梅的涼麵是日式涼麵
就像在看日本電視節目的蕎麥涼麵一樣，涼麵直接沾柴魚薄醬油吃
不過松竹梅的的麵條應該不是蕎麥麵
橄欖綠的麵條，配上蛋絲，蟹肉棒絲
蘸著摻有哇沙米的柴魚薄醬油，十分清爽
知道地址後，假日偶爾就會去買一下，尤其是不想吃油膩的便當時


每次去松竹梅時，我都會再向老闆多要一小包柴魚薄醬油，這樣蘸起來比較痛快
旁邊那一小包就是老闆另外送的
http://tinyurl.com/274fu2

這一小包多要的沾醬有著很大的用處
因為便當裡的麵條會黏在一起，很難用筷子攪開
裡頭附的那小杯柴魚醬油不夠用
通常我都會把杯裡的柴魚醬油直接倒一半到麵條上，讓麵條因為醬油而容易分開
再把要來的那包倒在碗裡，加入哇沙米、海苔，攪拌均勻
就可以吃清爽又嗆的日式涼麵了 http://tinyurl.com/3a87hf


（哇沙米很嗆喔，請酌量使用 = = ）


松竹梅也有很多壽司，例如常見的海苔壽司、豆皮壽司、花壽司、鰻魚壽司、各式細捲
另有芋頭壽司、紅豆壽司
不過我覺得他們的壽司比較沒有令人驚豔的感覺
而且海苔因為醋飯包在一起太久了，悶在便當盒裡，變的濕軟，所以壽司就不多介紹
但涼麵絕對是值得推薦的，份量也不少喔



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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下

http://www.wretch.cc/blog/tobbymori

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