新北樹林 三兄弟小吃 - 樹林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q29AiZt ]

作者: camelliantua (巴比代爾) 看板: Food
標題: [食記] 新北樹林 三兄弟小吃
時間: Mon Nov 13 02:27:51 2017


餐廳名稱：三兄弟小吃
消費時間：2017年11月
地址：新北市樹林區育英街33號
電話：0226816505
營業時間：一到五11:00-15:00、17:00-20:30
六8:30-15:00 週日公休

網誌圖文版：https://goo.gl/XBiYa4

身爲二十九年的樹林後站人，從小的飲食範圍大概就座落在前站市場、
後站中山路、樹德街復興路跟育英街。

三兄弟小吃是一個完全不出錯的選擇，
但常常因為突然想吃地球村的燒臘飯或是育英市場的肉羹麵而被忽略。

喜歡三兄弟的原因不外乎店員態度親切有禮貌。
以前曾經很愛樹德街一家有名的麵店，
但有次在吃到疑似酸掉的滷肉飯、
跟店員反應結果反被店員嗆以後就再也沒買過了。

三兄弟的意麵是像南投意麵一樣，細又Q彈。
與鹽水意麵不太一樣，但兩者都很討喜，
總是能夠吸附更多肉燥與湯汁。
湯類也表現不俗，濃郁白濁的大骨湯無論選擇餛飩或肝連皆宜，
醇厚的湯頭與麵條或是滷肉飯搭配都是過癮。

小菜價格平實，可再自行添加辣油或是辣椒。
雖然此次沒有點滷蘿蔔但印象滷的透徹入味，
點下來不算貴且份量適宜。

三兄弟小吃這類型的麵店或許到處都有，
但我認爲他們的調味跟食物吃起來有一種很真心、很誠懇的感覺。
（難以形容，可能因為是自己家鄉的食物所以故鄉情幫味蕾偷偷加成喔？）

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