※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ok451WJ ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 新北市新店區-順億鮪魚專賣店(大坪林店)
時間: Thu Mar 2 23:58:49 2017
餐廳名稱：順億鮪魚專賣店(大坪林店)
消費時間：2017年/2月
地址：新北市新店區民權路5號
電話：02 2911 6958
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：200
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/214084852
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過年前後大吃大喝 又不小心感冒
拖了好久沒有去運動 今天是運動開工的日子
運動完後肚子一樣餓到不行 來到大坪林捷運站這間-順億鮪魚專賣店-大坪林店
今天十一點就進來 我是店裡面第一個客人
裡面很不像過往日本料理昏暗的感覺
感覺挺新穎 光明感十足
這裡還有介紹鮪魚各部位的圖片
這邊的餐具是要自取的 另外薑片以及芥末也是在這裡拿取
茶水區 以及 續湯區
這裡還有附贈玄米茶包可以泡
續湯必須先點一碗味噌湯(35) 才能在這裡續湯
再來看看菜單的部分吧
菜單都有附彩色照片 部分餐點下方也都有產品介紹
人多的話 感覺點這個挺划算的
七彩寶石
由小黃瓜 玉子燒 蟹腳肉 豆皮 還有中間的生魚片 蝦卵&蝦壽司 組成的丼飯
多種配料 看起來真的是相當澎湃
底下酸酸甜甜的醋飯 跟上面的料十分對味
尤其上面的蝦卵&蝦壽司的組合 更是讓人賞心悅目
p.s.怎麼不向將太的壽司裡面 用成正方形呢..(誤
豆皮吃起來甜甜還帶點湯汁 還挺下飯的
鬆軟的玉子燒吃起來也不錯
裡面還有生魚片可以享用呢~
好吃的生魚片井飯就是要把它嗑得精光~
不然 碗裡剩飯粒長大後會娶"貓仔某" (大誤
鮪魚味噌湯(需要另外點) 要點上一碗後 才能去續湯
一開始送來的這碗裡面有好幾塊鮪魚肉 可以享用
但是續湯的話 就沒有魚肉 只剩下豆腐了...
不過第一碗送上來的魚肉挺好吃的 感覺像是生魚片下去煮的 (如果有誤的話 再請提出)
吃起來挺扎實的 鮮味感十足 不過裡面還是有點小刺 吃的時候要注意一下
綜合生魚片 (小脂 赤身 旗魚)
上桌的時候店員還有特別講說 請由右邊開始享用 左邊的小脂請最後在享用
這個小脂 油花花的完全正中本胖的紅心 看起來好誘人
旗魚生魚片 清淡爽口
鮪魚赤身的部分 口感相當扎實 鮮味十足~
紋路看起來也不錯
小脂
肉質本身相當柔軟 一拿起來就生魚片就沉下去了
一吃下去後 腹肉的脂肪在嘴裡化開 讓口感瞬間變成滑順的古溜
接踵而來的是鮪魚帶來的濃醇衝擊 阿~ 這就是我想要的味道
今天享用後覺得他們生魚片不錯 丼飯也很好吃
可惜今天只有一個人來 就只有點一碗丼飯+生魚片
下次有機會的話 再來點握壽司 跟 烤物吧~
順億鮪魚專賣店-大坪林店
地址： 新北市新店區民權路5號
電話：02 2911 6958
營業時間：11:00–21:30
新店區美食整理(持續更新中)
http://twpang.com.tw/blog/post/211009813
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時間: Thu Mar 2 23:58:49 2017
餐廳名稱：順億鮪魚專賣店(大坪林店)
消費時間：2017年/2月
地址：新北市新店區民權路5號
電話：02 2911 6958
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：200
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/214084852
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過年前後大吃大喝 又不小心感冒
拖了好久沒有去運動 今天是運動開工的日子
運動完後肚子一樣餓到不行 來到大坪林捷運站這間-順億鮪魚專賣店-大坪林店
今天十一點就進來 我是店裡面第一個客人
裡面很不像過往日本料理昏暗的感覺
感覺挺新穎 光明感十足
這裡還有介紹鮪魚各部位的圖片
這邊的餐具是要自取的 另外薑片以及芥末也是在這裡拿取
茶水區 以及 續湯區
這裡還有附贈玄米茶包可以泡
續湯必須先點一碗味噌湯(35) 才能在這裡續湯
再來看看菜單的部分吧
菜單都有附彩色照片 部分餐點下方也都有產品介紹
人多的話 感覺點這個挺划算的
七彩寶石
由小黃瓜 玉子燒 蟹腳肉 豆皮 還有中間的生魚片 蝦卵&蝦壽司 組成的丼飯
多種配料 看起來真的是相當澎湃
底下酸酸甜甜的醋飯 跟上面的料十分對味
尤其上面的蝦卵&蝦壽司的組合 更是讓人賞心悅目
p.s.怎麼不向將太的壽司裡面 用成正方形呢..(誤
豆皮吃起來甜甜還帶點湯汁 還挺下飯的
鬆軟的玉子燒吃起來也不錯
裡面還有生魚片可以享用呢~
好吃的生魚片井飯就是要把它嗑得精光~
不然 碗裡剩飯粒長大後會娶"貓仔某" (大誤
鮪魚味噌湯(需要另外點) 要點上一碗後 才能去續湯
一開始送來的這碗裡面有好幾塊鮪魚肉 可以享用
但是續湯的話 就沒有魚肉 只剩下豆腐了...
不過第一碗送上來的魚肉挺好吃的 感覺像是生魚片下去煮的 (如果有誤的話 再請提出)
吃起來挺扎實的 鮮味感十足 不過裡面還是有點小刺 吃的時候要注意一下
綜合生魚片 (小脂 赤身 旗魚)
上桌的時候店員還有特別講說 請由右邊開始享用 左邊的小脂請最後在享用
這個小脂 油花花的完全正中本胖的紅心 看起來好誘人
旗魚生魚片 清淡爽口
鮪魚赤身的部分 口感相當扎實 鮮味十足~
紋路看起來也不錯
小脂
肉質本身相當柔軟 一拿起來就生魚片就沉下去了
一吃下去後 腹肉的脂肪在嘴裡化開 讓口感瞬間變成滑順的古溜
接踵而來的是鮪魚帶來的濃醇衝擊 阿~ 這就是我想要的味道
今天享用後覺得他們生魚片不錯 丼飯也很好吃
可惜今天只有一個人來 就只有點一碗丼飯+生魚片
下次有機會的話 再來點握壽司 跟 烤物吧~
順億鮪魚專賣店-大坪林店
地址： 新北市新店區民權路5號
電話：02 2911 6958
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