斗南圓環當歸鴨麵線 - 雲林

◎時間:104.08.04

◎地點:斗南圓環當歸鴨麵線

◎店家住址:雲林縣斗南鎮福德街69號

電話:(05)5960326

心得：

圖文並茂好讀版：

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以下為純文字：

斗南圓環當歸鴨麵線是一家歷史悠久的老店，曾獲選台灣101小吃名店，許多名人也都來
這裡吃過並留下簽名，像是蘇治芬、劉建國等等。

來到這裡，當然要先試試他們的招牌：當歸鴨麵線，這裡的麵線是先炸過再川燙，所以
吃起來的口感非常特別，嚼感有一點點類似王子麵。鴨肉的部分軟軟的，不會硬硬的很
難咬。湯頭的部分感覺融入很多中藥材，但是喝起來有點甜甜的口感，非常順口。

這是鴨血，平時其實我也很少吃鴨血，所以就拿來與比較常吃到的豬血比較。基本上鴨
血吃起來口感相較於豬血而言比較偏硬，不過有另一種不同層次的香氣。另外，搭配店
家提供的醬汁會更好吃。

這是所有當天吃過食物的大合影！順帶一提他們的燙青菜，這次吃到的是地瓜葉，他們
的地瓜葉吃起來有一種入口即化的感覺，嫩嫩的，也不錯喔！

這些就是名人們留下的痕跡。

如果有機會來斗南，一定要試試看這家囉！

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