逛過全台灣大大小小的夜市，
新竹假日花市真的算是前幾名好逛好玩的，
不論是佔地面積，攤位數量，商品種類都算是數一數二的多，
跟其他知名夜市不一樣的地方，
就是假日花市裡面沒有超人氣，會需要大排長龍的店，
例如士林夜市，羅東夜市，逢甲夜市都有超有名排隊店家，
新竹假日花市卻沒有，雖然不見得是壞事，
但我想基於好東西要讓大家知道，
所以來推薦幾家好吃的店。
1).東山鴨頭
整個假日花市應該也只有一家在賣東山鴨頭的，
老闆是一個大捲頭媽媽，
他們家的東山鴨頭很入味，
炸魯成黑色的食材內滿附著微微的甜味，
我吃過台灣幾家隻名的東山鴨頭，這家絕對是首選。
其他例如台南東山藍記簡直就是全台灣最難吃的東山鴨頭，
台中東海東山鴨頭口味也沒有這家這麼入味
2).平頭老闆的排骨酥
假日花市裡面應該有2家賣排骨酥的，
我要推的這攤在樹下面，附近是賣鳥的攤子，
老闆留平頭個子不高。 (另一家好像叫"港式排骨酥")_
他們的排骨酥很入味，排骨酥的裹粉有用心調配過，
吃起來很香很甜，排骨的原味都封鎖在麵衣裡面，
口感略韌有嚼勁，會越吃越香，
小份的50元，份量不多，吃完後會讓人覺得意猶未盡~~
現在只想到這兩家比較特別的，
不知道大家還有沒有其他推薦的店家~
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