德行東路八方雲集 - 士林

地點:德行東路頂好對面
店名:八方雲集
菜色:鍋貼

感想:

我週二第一次去買,只覺得要等有點久,出乎我意料之外的久
因為我還蠻喜歡吃八方的鍋貼,也去過很多分店
照理說晚上六點時段屬於尖峰時段
應該是鍋貼兩個鍋子下滿,然後4元的鍋貼應該下多一點
我去的時候.....似乎是看到站煎台的人....點多少下多少?!
也因為這樣我等了大概快10分鐘才買到
因為我是晚上六點半上班,所以買完我也快遲到了

昨晚我又再次去一次,有上次的經驗,這次不敢時間拉那麼緊
我在6:03分的時候點20個鍋貼,點完之後到對面頂好買個飲料再回來
我真的是氣到笑,原來八方雲集實施零庫存的,煎台上的鍋貼不到5個
然後我趕的要死問櫃台說要多久才能好,櫃台及煎台共三個服務人員一起回答:現煎的喔
結果一堆人擠在店門口等鍋貼,不是因為人太多,而是流程跟本有問題
也因為等了兩輪,最後拿到鍋貼........已經超過6:20分了
趕到上班的地方只剩3分鐘讓我吃20個鍋貼
然後吞鍋貼的時候.....前10個是剛煎好的,後10個是冷的
上班兩個小時肚子都處於很奇怪的狀態

最後感言:
難道八方雲集只管賣產品及賣加盟嗎?怎麼都不用教育訓練的
還有這家店我這輩子再也不會來了




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