圖文：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/29877359
好初早餐
AM 8:00~PM 4:00
02-2253-2087
新北市板橋區文化路２段１２５巷７０號(江子翠捷運站，麥當勞旁的巷子)
原寫於：2011.10 新增：2011.12
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近期很熱門的好初早餐
經營這間早餐店的人感覺很有想法
因此也跟制式的早餐店不太一樣
從店裡的擺設，到菜單設計都很有巧思
因此也吸引了不少年輕族群到這裡用餐
無論平日、假日都一位難求~
好險，翻桌速度其實蠻快的
只要等候一下，就可以享用好吃的早餐啦
菜單釘在木板上 隱藏菜單、特別料理會公布在店內的黑板
取餐辨識號碼牌，等著等著，無聊時也可以幫木頭人換個姿勢
來好初用餐N次，都點選套餐 ( 主餐+49 )
奶茶 味道蠻濃的，是三花奶精那種，不是早餐店加奶水的奶茶
咖啡、鹹鹹紅茶
鹹鹹紅茶就是很夯的奶蓋茶
不過這是我第一次喝到，所以也無法與其它的做比較XD
鹹鹹紅茶上面的奶霜有濃郁的牛奶香氣，也很細致
喝起來還帶有淡淡的鹹味，讓奶霜更不膩口
檸檬魚排堡+地瓜泥(現在是馬鈴薯泥)+水果優格沙拉
檸檬魚排堡 $65
他的魚排吃起來不像是一般早餐店那種統一進貨的魚排
肉質比較鬆散一點，加上店家自削的檸檬屑+醬料，吃起來很清爽
令人比較驚訝的是，麵包底層還抹上了馬玲薯泥，吃起來很綿密
算是小小巧思吧！
地瓜泥
吃起來很綿，不會有地瓜纖維的感覺
我還蠻愛地瓜的，所以這道也深得我心
優格水果沙拉
水果切塊後，淋上優格，加上穀片
南洋雞腿拖鞋堡 $70
炸得酥脆的雞腿+泰式酸辣醬
因為這個醬料比較普遍，因此吃到的驚豔度比較低一些
九層塔培根厚押餅 $65
這個男友超喜歡的，張張本來就是青醬控
青醬+起士+培根，吃起來有濃濃的幸福感
而且他的起士放得很大方，有在吃PIZZA的錯覺呢
不過~厚押餅吃起來口感比較乾，邊邊角角的地方也比較硬喔
宜蘭櫻桃鴨胸堡 $70
這個是完全在別的地方看不到的
片得薄薄的鴨胸肉加上李子醬，吃起來微甜帶鹹，味道很獨特
不過下層的洋蔥稍搶味了些
燒醬雞厚押餅 $70
跟九層塔培根厚押餅有異曲同工之妙
都很有PIZZA的FU
但燒醬雞吃起來口味有更重了些
最近的限量餐點 嫩燒豬杏力蛋
豬肉加了燒烤醬，單吃口味蠻重的
但整個堡一起吃就中和掉重口味的部分，很協調
西西里烤雞拖鞋堡
這個堡對我來說沒什麼特色
就是烤雞肉，醬也普通，算是安全牌，但不會特別想再吃
奶酪原味
奶味重，真的很純的奶酪
果醬吐司
洛神莓 & 香蕉果醬，這是外面吃不到的口感
這兩個果醬都剛好是我的愛！但大眾的接受度好像比較低
(我點了，我妹跟張都不想SHARE 冏)
馬鈴薯蘑菇濃湯
湯很濃，喝起來有濃濃的奶香！馬鈴薯切成小塊，煮得很軟爛，吸飽了濃湯的香味
笑臉部分應該是用鹹鹹紅茶上的起士奶蓋畫的~XD
第二次喝濃湯，比第一次又多加了麵包丁
好初讓人驚喜的地方就是在於不斷的改良~不斷的推出新品！
只是少了可愛的笑臉，真是可惜
雲林芳源牧草鵝肉堡
好初FB上介紹：
來自雲林四湖鄉的「芳源畜牧場」
是全台灣第一家獲得產銷認證、還得了神農獎的鵝農家
生活在牧場裡的鵝群日子過的可搖擺了呢!
吃的是天然的牧草和青割玉米~
住的是有光控、溫控的冷氣房，偶爾還有音樂可以聽!!
肥美的鵝肉品質在台灣可說數一數二的喔!!
鵝堡搭配的是新竹的客家桔醬和綠藤生機的蘿蔔嬰
清爽不油膩!
我們用餐點支持台灣優質產地農家
你們就用行動大口吃掉吧!!!!
鵝肉應該有醃漬過，吃起來很有味道
加上金桔醬，味道甜中帶點酸，讓整個堡更有層次感
不過之前吃到的金桔醬有點像汽水
好初的則是比較大人版的金桔醬味道
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BTW 地瓜泥換成馬泥薯泥了，如果可以，真希望有地瓜泥這個選項可選
而且，冬天吃冰冷的馬鈴薯泥真的是有點不搭呢~>"<
目前好初的馬鈴薯泥好像還在試驗階段?!
有時候吃沒味道，有時候太鹹，今天則是味道OK卻太濕了
但水果優格部分，穀片換了，現在的穀片更有口感！蔓越莓乾→葡萄乾
以上，
好初早餐的單價不便宜
但我超愛早餐的！
加上店家的用心、獨特料理
這樣的價格我可以買單XD
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