彭春妹手工麻糬 - 桃園中壢

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住在中山東路附近,一直都對那間打著紅燈籠卻不知道賣啥的店有興趣!

後來看了一些評價,在前天散步經過時就用冒雷的的心情嘗鮮看看。

我到的時候剛好上一籠賣完,老闆娘馬上告知要等20分鐘以上。

表示沒關係後,老闆娘和她的小幫手就從粉開始製作,也是第一次看到

麻糬從粉開始做成成品也是很新鮮~

後續有一些民眾也來詢問看排隊,老闆娘只要看到有人排就會告知要20分鐘以上。

等了將近半小時後,麻糬終於做好惹~我點的是Q脆,也就是玉米脆片+煉乳,

老闆娘也會很貼心的詢問可否加葉子、芝麻,個人認為加上月桂葉之後,

特殊的味道加上白嫩的麻糬,別有一番風味~

老闆娘也一直叮嚀要趁熱吃,在我走回家約十分鐘的路上,吃下去相當Q

在開始冷掉之後就會開始變硬!所以真的要趁熱吃!

至於份量部分我是覺得大概等於傳統裹粉麻糬約3-4顆!

最後強力建議無法等的朋友真的別等,因為真的得等一陣子...


在老闆娘稍有空閒時閒聊,得知彭春妹是A po(祖母)的名字 ~

看到有人用這麼傳統的方式做麻糬也真的有點感動!

然後她們只做五、六、日三天,店面是租的,但現在有座位可以坐著吃喔!




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All Comments

Elvira avatarElvira2016-05-03
推心得
Kristin avatarKristin2016-05-04
麻糬用粉做的?那就不是傳統
Linda avatarLinda2016-05-06
同樓上,不是用米搗的嗎?
Genevieve avatarGenevieve2016-05-07
傳統得是米擣的吧? 客家村內吃得到
Daniel avatarDaniel2016-05-09
沒錯 傳統是把蒸好的飯用槌的 超累的 不過很好玩 XD
Selena avatarSelena2016-05-10
抱歉~我看它是一團一團的,就覺得那是粉惹~
Dorothy avatarDorothy2016-05-12
下次在買時在問一下老闆娘~
Adele avatarAdele2016-05-14
推pcsh
Aaliyah avatarAaliyah2016-05-15
現在人吃習慣化工食品 這種真正純手工的價值都不懂阿~
Jacky avatarJacky2016-05-17
牛汶水大時鐘有啊,找阿桃的店
Jacky avatarJacky2016-05-18
這家沒多久前才被爆雷,馬上又有人推,看不懂
Jack avatarJack2016-05-20
不排隊會過敏的就去排阿,純手工(笑
Rosalind avatarRosalind2016-05-21
強烈建議 客家起拔改名叫 日式大福 一份80也不會有人該 (笑
Daniel avatarDaniel2016-05-23
適當比例糯米粉+太白粉+水混合 再放進電鍋裡蒸