平山家日本料理的豪華散壽司(不推) - 台北大安區

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平山家日本料理
地址:台北市新生南路三段106號3樓之1
電話:(02)2369-9017
時間:11:30-14:00 17:30-21:00
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 最近特地連續挑了好多家散壽司品嚐,

 原因無他,因為這是小弟少數幾乎吃不膩的料理之一,

 我個人實在是太愛生魚片了。


 走到台大大門對面的大樓前抬頭一望就可以看到平山的壓克力招牌,

 搭電梯到了三樓,相當樸素與帶點歷史風韻的風格與裝潢,

 就座後先點了招牌散壽司定食,

 整套定食附茶碗蒸沙拉與味噌湯要價NT.580,單點則NT.480,價位相當高。



沒多久後茶碗蒸與沙拉先上桌,

 前者蒸蛋部口感細緻滑嫩令人懷念起以前小時候常吃的梅村,

 後者菜葉部分似乎沒什麼挑過且和風醬汁偏清淡過了頭,個人不是很喜歡。


 
 然後是味噌湯與主角招牌散壽司,前者味道令人印象不甚深刻,

 後者新鮮度水準中上但魚料部分種類與量偏過少,

 內容包括紅干,鮭魚,胭脂蝦,金目鯛,鰹魚與鮭魚卵等,

 據阿姨說平常還有海膽與星鰻不過當天沒給就是了。

若改單點散壽司也要NT.480另加服務費個人覺得稱得上是偏貴,

 且說到服務費不禁有點小小不滿:

 用餐時才發現醬油不夠,看到鄰旁服務小姐正在隔壁桌收拾,

 禮貌地請她拿些醬油給我不料竟回:"不好意思請等我先弄完!"

 就這樣邊等邊欣賞她做事足足有五六多分鐘,

 先將桌子收拾擦乾淨與細心擺桌後才終於走回去拿了醬油過來,

 呃,又不是客滿狀態為何不能先幫我服務呢?

 最後等小弟終於拿到醬油時胃口也差不多了。(笑)

 




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酷極必焚

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All Comments

Mary avatarMary2011-05-14
不推這家 口味很一般 沒特別驚豔 但價位不算平價 不會再去