屏東市 隆興汕頭火鍋-當地人愛的家鄉味 - 屏東

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其實一個人450元真的不便宜

如果要吃到飽,口味又好吃的話

我都吃「月季壽喜燒」

月季有兩間

一間在屏東驛站二樓,要收服務費

但我都去吃東港那一間,免收服務費

而且老闆很熱心

會教客人如何吃可以吃的最飽

平日才299元,且不限時間

比隆興汕頭便宜超多的

又能吃的飽足

另外還有千葉火鍋

平日也是不限時間

我偶而也會和朋友去吃

因為千葉裡面能吃的選擇真的超多^^



※ 引述《mayday3581 (Maruko與美食有個約會)》之銘言:
: 店家資訊:隆興汕頭火鍋
: 地址:屏東市謙正巷1-1號
: 營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00(週五公休)
: 電話:08-7552211
: 其他:無服務費、用餐限制90分鐘
: 圖文:https://www.maruko.tw/2020/01/30.html
: 位於民族夜市旁的隆興汕頭火鍋,在現在的的店址已有2年多,鄰近有二個停車場,店內的
: 環境比民族夜市更好,停車也相當方便。
: 假日來用餐,一定要先訂位,店內有90分鐘的用餐時間,若遇到客滿,可以在門口的座位
: 等待。
: 在店內的右側有開放式的廚房,可以看到師傅在現切溫體牛、備菜的阿姨們,用餐環境寬
: 敞,舒適度加分許多。
: 假日的中午一過11:30,就陸陸續續來了客人,馬上就客滿了。
: 在牆上有肉類的菜單,霜降牛肉、一般牛肉、松阪豬肉、梅花豬肉、羊肉、牛肉邊角肉,
: 人多的話可以選半斤約300克,人少可以選四兩約150克,也有日本和牛A5。
: 用餐前可以選擇鴛鴦、單種的湯底,都是免費的,自助區有高湯,可以自己再加。
: 醬料區有沙茶、辛香料。
: 汕頭火鍋最大的特色就是沙茶醬,一般的店家都會自己做,與涮涮鍋店用的沙茶醬很不同
: ,建議來到這裡一定要試試,丸子平常不會用沙茶醬,只有吃汕頭火鍋時,才會放縱一下
: 。
: 入座後,桌上有餐具,雞蛋需要另外計費。
: 比較可惜的地方,雞蛋沒有清洗就直接上桌,建議大家使用前還是先清洗一下比較好。
: 用餐方式
: 1.選擇湯頭(原味清湯或沙茶湯)、鴛鴦可以選二種-不計費
: 2.選擇肉品
: 3.火鍋料在冰箱自取
: 火鍋超市的起源就是來自汕頭火鍋,早期會把一盤一盤的火鍋料放在冰箱,想吃什麼火鍋
: 料就到冰箱拿。
: 火鍋料的計價方式是以顏色計價從40-170元不等。
: 火鍋料的種類有丸類、蔬菜、海鮮、菇類等等,種類多達50種以上。
: 選好喜歡的火鍋料,就從冰箱拿取,最後結帳時再計算費用。
: 我們選的是原味清湯,已經放入了一盤玉米筍,基本的鍋底會有番茄、豆腐、酸菜,滾後
: 可以先喝看看高湯,再把火鍋料加入,通常大家都是等不急,湯鍋送上桌時就會先把火鍋
: 料、菜盤都丟入,等到火鍋滾了以後就可以開動了。
: 蔬菜、火鍋料可以先下,如果有點海鮮類,就必須要等火鍋滾了後,再慢慢煮。
: 準備開動囉!當所有的食材都滾了以後,肉片可以慢慢涮。
: 霜降牛(半斤)
: 現切的霜降牛油花真厲害,半斤約300克,分量不小,牛肉有厚度,吃起來就很過癮。
: 一般牛肉(半斤)
: 一般的牛肉油花雖然沒有那麼漂亮,口感也不會輸給霜降牛,但是價差不高,我個人還是
: 會推霜降牛。
: 梅花豬(半斤)
: 汕頭火鍋的靈魂就是沙茶醬,可以加一顆生蛋黃,沾上肉片是極品中的極品,是絕對不會
: 輸給日本A5和牛的美味。
: 沾上沙茶醬的霜降牛,實在讓人口水直流,牛肉很嫩,一片接一片的,好過癮。
: 一般的牛肉也處理得不錯,口感也很嫩,吃起來的肉香比霜降牛更多一些。
: 梅花豬也不錯拉!
: 剛剛拆掉火鍋料的盤子就會集中在桌邊的桶子內,結帳時,阿姨就會來計算。
: 最後結賬,我們共六大一小,不計算只愛吃蛤蠣和白飯的孩子,六個大人平均一個人約
: 450元左右,大家超級飽的,肉片差一點吃不完,實在是相當滿足,很推薦大家來屏東玩,
: 可以來這裡吃汕頭火鍋,撇除大家很在意的服務品質,肉品絕對會令人滿意又想念。


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All Comments

Xanthe avatarXanthe2020-02-27
溫體肉/凍肉 品質/成本差多了...不過我都吃佳佳
Robert avatarRobert2020-02-28
大大,你推薦的肉質跟溫體的差很多……
Hazel avatarHazel2020-02-28
完全不同東西怎麼比
Eden avatarEden2020-02-28
光是牛肉來源就不同,這怎比較??台灣牛?美牛?紐澳牛?
Sarah avatarSarah2020-02-28
害我笑成狗了這篇
Suhail Hany avatarSuhail Hany2020-02-28
拿溫體肉跟凍肉比 XDDDDDDD
Heather avatarHeather2020-02-28
支持服務費要回饋給服務生,幫服務員加薪。而非入雇主口袋
Anthony avatarAnthony2020-02-29
牛肉品質完全不能比... 月季我覺得還好 不如吃涮奶葉
千葉更不用說了
Caitlin avatarCaitlin2020-02-29
呃!這怎麼能比啊
Ida avatarIda2020-02-29
雖然你是好意推薦 但是等級不一樣 再者就算不算牛肉 他
們其他的海鮮跟火鍋料也比你說的千葉好多了
Catherine avatarCatherine2020-02-29
饕客有饕客的嘴,也許.對有些人比較享受「被服務」起毛
David avatarDavid2020-02-29
亂比一通,等級完全不同...
Hazel avatarHazel2020-02-29
傻眼 這是在比什麼 隆興溫體牛超好吃
Dorothy avatarDorothy2020-03-01
一般火鍋店的冷凍肉怎麼比
你不挑嘴 其他人可是吃得出來
Hazel avatarHazel2020-03-01
千葉也敢拿出來說...大學生謝師宴在吃的
Necoo avatarNecoo2020-03-01
一分錢一分貨,別鬧了
Ursula avatarUrsula2020-03-01
千葉本體是明治冰棒吧
Joseph avatarJoseph2020-03-01
月季是不錯 但是壽喜燒跟汕頭火鍋是完全不一樣的東西啊!
Andrew avatarAndrew2020-03-01
月季是要跟老屋比,不是一般火鍋啦
Poppy avatarPoppy2020-03-02
450貴嗎 我每次去吃都吃1000
Charlotte avatarCharlotte2020-03-02
傻眼,這幾間基本不會歸類在同一類的選擇吧...而且千葉
食材的品質是讓人卻步的,國高中生沒經濟能力去吃還說得
過去
Hamiltion avatarHamiltion2020-03-02
屏東這幾家賣汕頭火鍋的其實都是冷凍肉
溫體牛絕對沒有那麼便宜
Donna avatarDonna2020-03-02
這是不是反串啊XD
Jack avatarJack2020-03-02
樓樓上是冷藏肉 非冷凍喔~
Isabella avatarIsabella2020-03-02
解凍不就變冷藏?
Skylar Davis avatarSkylar Davis2020-03-03
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2020-03-03
Valerie avatarValerie2020-03-03
感謝樓上提供謝博士的專業,原來冷凍、冷藏、溫體是這樣
區分的,長知識了。那這樣有去隆興吃鍋的上面那些大大,
應該有「親眼見到」並計算隆興所賣給各位的溫體肉,是在
宰殺後「一小時」內提供給各位烹煮,否則如何能夠如此確
定隆興所提供的就是溫體肉呢!
Ida avatarIda2020-03-03
不同東西確實不能比
Andrew avatarAndrew2020-03-03
沒想到屏東的物價那麼貴 我住北部
我都只敢吃100元多一點的評價小火鍋的說
Rae avatarRae2020-03-03
這什麼 那我乾脆推薦第一名火烤 可以250吃到撐XDDD
Yedda avatarYedda2020-03-04
吃不出食物等級很讓人羨慕
Lily avatarLily2020-03-04
年紀大吃到飽已經力不從心了
Xanthe avatarXanthe2020-03-04
那幾家火鍋店也沒有說自己用溫體牛啊
Belly avatarBelly2020-03-04
店家保鮮技術很好,也是開店的眉角
我北部的朋友表示同樣等級的火鍋在北部一個人大概1000
Sierra Rose avatarSierra Rose2020-03-04
千葉吃一次直接急性腸胃炎
Elvira avatarElvira2020-03-04
千葉相比是在搞笑嗎......
Xanthe avatarXanthe2020-03-05
看到千葉我就笑了
Selena avatarSelena2020-03-05
拿吃飽的比吃好的...
Ivy avatarIvy2020-03-05
隆興不是用美牛嗎??原來是用台灣牛??
Zanna avatarZanna2020-03-05
那幾家店都是用美牛
Elvira avatarElvira2020-03-05
夜市都是美國牛啦 ,不懂別裝內行
Yuri avatarYuri2020-03-05
丟臉
Victoria avatarVictoria2020-03-06
性質完全不一樣啊,光肉品就不是同個等級了