小孩吃山藥 - 健康

＊珍珠山藥泥材料﹕山藥適量、紅豆、白果、龍眼乾、白木耳、蓮子調味﹕糖適量作法﹕1.先將山藥蒸熟，用湯匙搗成泥狀，放入少許太白粉及糖拌勻。2.將紅豆煮爛撈起後也搗成泥狀。3.將紅豆泥放於圓形的碗中，再放山藥泥，入鍋蒸10分鐘左右取出。4.同時將浸泡後的白果、龍眼乾．白木耳、蓮子，放入煮開的水中、加少許太白粉及糖煮熟備用。5.將蒸熟的山藥倒扣在盤中，淋上煮熟備用的醬汁即可。＊山藥壽司材料﹕山藥、小黃瓜、紫蘇葉、蘆筍、白芝蔴、海苔片、肉鬆、糯米、蛋調味﹕醋作法﹕1.先將山藥削皮用開水洗淨切條狀。2.將所有的材料均洗淨切條狀，蛋煎成餅狀切條狀，白芝麻先炒過備用。3.糯米煮熟後待涼拌醋，依個人喜好酸味適度備用。4.將糯米放最低層再舖海苔及所有備用的材料捲成圓筒形，再將白芝麻撒於最外層即可。＊山��

不要過量使用就好，也沒聽說過孩子不能吃山藥。

滿一歲的小孩可以開始接受副食品，不過因為沒辦法咀嚼，都用吞的，基本上，所準備的食物都是稀稀爛爛為主，好吞好消化。因此，你不妨考慮下我的建議，我也是準備這些東西給小孩吃的：1.蒸過的饅頭泡湯~蒸過的饅頭就不用說了，各式饅頭都可以~大骨頭去熬的湯，或是牛肉清湯最湯底，加蔬菜~把青菜燉煮的爛爛的，泡饅頭一起吃2.稀飯~基本上也是大骨頭湯底，雞湯湯底，或是牛肉清湯湯底~蔬菜切碎，加飯一起熬~也是熬的軟軟綿綿的，米粒要熬開，稠狀3.地瓜或馬鈴薯~用蒸的或用烤的，或和米飯一起煮(地瓜飯)~對切，用湯匙刮取餵食，用刮的比較綿密~地瓜因為甜，會比較好吃~馬鈴薯，沒味道，可以弄成馬鈴薯泥+肉汁(含蔬菜)4.香蕉泥+蘋果泥~香蕉很甜，熱量也高，可用湯匙刮取餵食~蘋果泥，同樣使用湯匙刮取餵食5.麵線~使用白麵線，壽麵��

吻仔魚粥.(吻仔魚or魚肉+粥)香菇瘦肉粥.(香菇+碎肉+紅蘿蔔+粥)皮蛋瘦肉粥(皮蛋+碎肉+香菇+粥)菠菜豬肝粥(菠菜+豬肝+粥)山藥香菇粥(山藥+香菇+粥)山藥雞肉粥(山藥+雞肉+粥)絲瓜粥(絲瓜+粥)芋頭瘦肉粥(芋頭+瘦肉+粥)构杞雞肉粥(杓杞+雞肉+粥)玉米濃湯粥(玉米+馬鈴薯+紅蘿蔔+蛋+粥)蕃茄蛋粥(蕃茄+蛋+粥)...