宇佐美日本料理 - 新店

地址:新北市新店區北新路2段143號
電話:(02) 8911 - 0581

相簿:http://ppt.cc/j5CZ

今天家族聚餐
地點選在七張捷運站斜對面的宇佐美日本料理
沒記錯他是6月時開幕的
上網先查一查資料 食記不多另外似乎曾經有出現在groupon
有傳言 一用groupon 就不想動
實在是因為groupon上出包的店實在有點多
不過秉持著探險家的精神 就算他可能是個雷我也得吃吃看再說

交通位置相當方便 距離捷運站不到3分鐘路程
餐廳不是很大 店裡相當的乾淨整齊
前方是開放式的廚房與吧台 總共2樓
除了我們之外還有3桌客人 人不算太多
我們被請到2樓去用餐
服務生很客氣的倒上熱茶 送上菜單後

開始點餐了
基本上有套餐(依照每日食材由師父搭配)
有A-1000元.B-800元.C-500元 3種
還有定食(中午供應).單點炸物.握壽司.刺身.壽司捲.....等
我們總共點了ABC各一
母親不太餓了單點炸蝦天婦羅 蘆筍手捲 太捲半份4塊 味增湯
(我點了C)
問了一下ABC有什麼不同
基本上都有沙拉 生魚片 湯 甜點 其他在菜色上會有些變化
不過從沙拉上就有不同了
跟一般套餐多半是菜式種類一直加上去不太一樣
*首先點完菜後很快的送上開胃小菜 醃蘿蔔+毛豆

*然後送上沙拉
A的沙拉裡面有一條炸蝦
B的沙拉裡面有碎小章魚
C的沙拉裡面只有水果跟菜

[味道還不錯 炸蝦沒有冷掉(偷吃我爸的XD)]

*接著送上了醬油碟 送上生魚片(依季節有所不同)
ABC的生魚片也不同
不過我是外行 有很多魚看不出來種類XD
大概看出魚不太相同 另外A的多了蝦子 B的多了海膽
照片裡的生魚片吃光才想起來要拍XDD

[處理的不錯 至少沒吃到筋而且蠻新鮮的]

*之後送上A-香煎沙朗+烤魚下巴+握壽司2貫(鰻魚跟蝦子)
B-松板豬+炸物+壽司捲(2塊)
C-蒸蛋(T..T淚)+鹽烤黃魚+鮭魚炒飯

[沙朗普通好吃 松板豬口感不錯 蒸蛋普通好吃
魚下巴很綿密很好吃 炸物好吃 鹽烤黃魚很酥脆 尾巴好多鹽 原本想啃的
握壽司沒吃到不過有最近貴貴的鰻魚 壽司捲沒吃到
鮭魚炒飯還不賴 上面有些鮭魚卵]

接著送上湯品AC都是味增湯 B是土瓶蒸

[味增湯普通 A的是不是有加料(魚肉..等)不清楚 B的湯蠻好喝的]

再來廚房招待我們一碟烤魚頭~魚不算大
不過好多隻排列起來看像是某種妖怪XDD

[似乎有醃過還是曬過再烤 很好吃 整個可以嚼掉]

最後甜點 芝麻豆腐 很不錯他是依人頭給甜點不會說只給套餐的

[甜點很好吃不過份量不大]
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總結
首先新店我吃過的平價日本料理並不太多
或是就我所知新店也不太多
這間的料理可以感覺的出比較精緻細膩
口味也相當不錯 服務也不錯換盤子倒茶很勤
整套套餐份量應該會飽
偷看了一下定食價格最便宜也要180+1成的樣子
有機會可能還會再去

照片沒拍多好 也沒有全部都拍 參考看看就好XDD

這間要收一成服務費 不過在2月前預約訂位 打9折(等於免收服務費)

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