好吃的榨菜肉絲麵 - 花蓮

在花蓮吃過不少店家 有時候想要便宜又好吃 就想點個榨菜肉絲麵

但是會發現 花蓮不少的店的榨菜肉絲麵 實際上是"榨菜肉燥麵"

用水煮熟麵條 加入高湯 夾一點榨菜丟點肉絲 最後一大匙的肉燥


不然就是整碗湯麵 平淡無味 很明顯是沒有炒過的榨菜肉絲

提不出該有的酸辣脆的口感


因此想問問在地的鄉民 有沒有店家的榨菜肉絲麵

是比較"傳統"的 榨菜經過炒過 下去煮湯頭煮出榨菜味道

謝謝各位

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