有次參加某老闆的聚會，他直接找他飯店的廚師來外燴，
現場的菜色跟氣氛都很棒，賓主盡歡。
當時大家都一直稱讚他的事業有成，除了本業興盛外，還有飯店等第二第三事業。
他突然很認真地停了笑容，跟大家聊了起飯店的經營，
他說大家都誤會了，他的飯店看起來人來人往，生意興隆，
但其實沒什麼賺錢，每個月都要從本業一直丟錢進去，
他們的事業到這程度，圖的不是飯店的盈餘，圖的是開一間知名飯店的名氣。
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如果不是連鎖的飯店與專業的經營集團，
只有自有品牌的一兩間飯店，營運上本來就比較吃虧。
這幾年進大億用餐，也感覺到在氣勢上已漸漸不如附近新開的飯店。
只能說希望疫情快點結束，要不然各行各業只會愈來愈嚴重…
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