餐廳名稱：福港街好吃羊肉爐
消費時間：2011年/12月
地址：台北市士林區福港街146號
電話：02-28883303、0920235050
約下午四點之後才會接電話
營業時間：每日17:00~22:00
每人平均價位：三~四百以上
有無包廂：無
推薦菜色：涮羊肉
=有圖好讀網誌版=
http://blog.yam.com/vielgluck/article/45293922
=純文字版=
劍潭這附近很多好吃的食物
這家羊肉爐就是其中一個
而且他似乎沒有店名?
還是說店名就是好吃羊肉爐??
總之這家店真的超特別
中秋節之後才開始營業
然後好像是到端午節之後又不賣了吧?
大概就是只賣天氣冷的時候而已!!
我對他其實朝思暮想了很久
但無奈就在我家附近
都吃家裡根本不會特地來這裡吃
才會隔了那麼久才終於湊到了四個人一起來吃的機會!
而且這裡明明就是交通不太方便的地方
因為離捷運站或比較多公車經過的地方都有一小段距離
但每次經過店裡都是人滿為患
所以想必是有厲害的地方!!
另外還有一個我個人還滿喜歡的地方就是
禁止菸酒!
店面的環境很簡單
他就只是在路旁而已!
是很開放的空間XD也沒有特別怎麼樣的裝潢
比較小的不鏽鋼桌大概可以坐六個人
大一點的大概八個人吧
不過都非常的隨興就是了!
也有很多是兩個人就來吃的(超佩服~應該會吃不完吧?!)
這裡還有室內的二樓
印象中聽朋友說裡面是放八張大桌!
主要的重點當然是羊肉爐跟涮羊肉囉!
不過跟我以前看到的食記比起來
好像是有漲價了
而且以前可以另外單點的種類好像比較多?
這次我們總共點了
1.一份涮羊肉(NT1100)
2.後來加點的半份羊肉爐(NT550)
單點類的東西除了冬粉40元以外其餘都在80~120不等
我們點了
3.茼蒿、杏鮑菇、鴨血糕、豆酥皮
但是因為我的愚蠢及貪吃
所以單點都忘記拍照
只照到了最剛開始送來的鍋的照片....
他們點的方式是第一鍋一定要整份
但第二份開始可以點半份半份的
所以我們就先點了一份涮羊肉
點一份涮羊肉就會送上兩種湯底
一鍋是清湯另一鍋就是羊肉爐的湯了
所以之後加點羊肉爐的話他就會直接把肉下到那鍋湯裡頭煮
<<清湯>>裡頭有加入薑絲去煮
上面還灑上些麻油提香
另外還有給香菜跟芹菜可以加進湯裡熬煮會更香
清湯一開始喝起來就是清湯
可是後來涮羊肉煮青菜之後再來喝就感覺超讚
原來的清香會再加入一點肉香味還有青菜甜味
整鍋湯會有很自然的清甜
又因為有薑絲在裡面所以喝起來很溫暖唷!
另外<<羊肉爐>>的湯頭本來就是味道比較重的(廢話)
但又是另一種不一樣的好喝
味道很濃郁但又不膩口
而且那麼濃厚的湯頭讓人覺得裡面好像有什麼祕密一樣
不然怎麼會那麼好喝!
只不過煮久了會覺得比較鹹
但沒關係~隨時可以請他們來加湯
我個人喜歡喝清湯
但是用羊肉爐的湯煮豆皮跟鴨血!!!!!
送上鍋的同時也送上醬料
是好吃的沾醬
雖然感覺這種醬料失敗的機率似乎不太高
但至少我可以肯定這個好吃啦!
另外也不要錯過生辣椒
他是放在那一排菜單的下面要自取的唷!
再來就是重頭戲的涮羊肉了!!!
<<涮羊肉>>送來的時候還會附贈高麗菜
送來的是有如一座小山的羊肉啊!!!
滿滿的都是羊肉啊!!!!!
超。澎。湃。的！！！
而且他吃起來不會太軟
是在軟嫩中稍微帶點咬勁
不到像牛肉那樣入口即化那麼誇張
是可以讓你口中先咀嚼品嘗一下他的口感
再慢慢消失在口腔中
最讚的就是
他沒有羊肉的腥羶味!!
好吃好吃!現在看到還是好想吃呀!!!!
後來我們再加點了<<半份羊肉爐>>
可是我個人覺得想要點羊肉爐的人
請早點點他並且讓他在鍋裡煮久一點吧~~!!
我們後來加點之後又很急著吃
一開始肉在湯裡滾不夠久
所以整個咬不開
但是後來滾到可以咬開的時候
齁齁齁 那整個又不一樣了!!
肉很紮實有咬勁
又帶了一部分的筋跟油脂
整個就像在吃牛小排一樣的說!!
=結論=
這家店的店員服務態度真的很棒
就算是在很忙碌的時候也都還是維持的笑容
另外食物的美味程度也是不在話下
不誇張喔~
我們每個人涮完羊肉吃下去的第一口都是
眼睛睜大的讚嘆"好好吃喔~~"
一頓吃下來加上飲料的錢
我們一個人吃五百出頭
整個滿足度跟幸福度都讓人覺得這筆錢花得很值得
但是涮羊肉跟羊肉爐比起來
我個人比較愛涮羊肉
所以下次再去吃應該還是會點涮羊肉!!
只是提醒愛羊肉爐的朋友
記得早點點他讓他下鍋滾
不然就會像我們一樣發生咬不動的蠢事了
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