嘉義．天空樹複合式餐飲 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：天空樹
詳細地址：嘉義市中興路148號
電 話：05-2316606
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71460679

　　這家天空樹餐飲是在世新新聞看到介紹的，在事隔多月後才終於尋
址前來。假日晚餐時段意外沒什麼人潮，讓人好奇平時生意究竟如何。

　　用餐空間還算明亮整潔，餐點也十分多元化。依稀記得花雕雞和椒
麻雞是推薦品，於是各來一道。

風味花雕雞辣　290元　泰式椒麻雞　280元
（套餐均前菜、三樣小菜、白飯、飲料、甜品）

　　飲料餐前先送上，要了杯熱紅茶及果。紅茶喝來溫順也不過甜（雖
然原是要了無糖 Orz）；果汁是鳳梨蘋果汁，酸甜適中。

　　前菜是番茄起士沙拉，滋味清淡，走健康取向。

　　套餐的三樣小菜是番茄沙拉（有種重覆且小無誠意感）、炒青蔬及
不明炸物。不明炸物有點像黑輪，但吃來偏硬，味道亦不豐。小菜並無
突出處。湯品是蛤蜊湯，不過沒什麼湯鮮味美之感，一樣走清淡路線。

　　主菜以花雕雞最令人喜歡。沒有自己擔心的過重酒味，但又有微酒
香和濃郁的醬料及香辛料爆炒滋味，連單吃蒜頭都綿密動人。十分下飯
的一道料理。

　　椒麻雞炸功很棒，外酥內嫩，吃來順口，可惜醬料不夠道地，單有
魚露的鮮鹹味，少了該有的辣、麻和酸等層次。

　　甜品是抹茶蛋糕，其實就是帶著淡淡抹茶味的海綿蛋糕。

　　整體來說，這裡的餐點以花雕雞最得己心，其它便表現平平。服務
人員的服務倒挺迅速親切的。

有些店家是由世新新聞上看得的資訊。有人曾說別相信那些需要廣
告的店家，但我覺得凡事只有自己品嚐才是正解。畢竟也曾因為世新新
聞而得知津川麵食館這般美味店家啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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