台東/豬血湯,肉包,地瓜酥 三寶排長龍 - 台東

【聯合報╱記者羅紹平／台東縣報導】
2012.02.29 10:36 am


全文網址: 台東／豬血湯、肉包、地瓜酥 三寶排長龍 | 在地美食吃透透 | 消費流行 |
聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6929470.shtml#ixzz1nmdBrXPX
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228共4天連假，大批遊客湧入台東縣，號稱台東市「三寶」的卑南豬血湯、卑南肉包、楊
記地瓜酥各門市前，天天大排長龍，還得勞動警察站崗指揮疏導交通。
隨著媒體與美食節目不斷介紹，台東三寶聲名大噪，平日就生意興隆，連續假日更是門庭
若市，也是遊客來到台東必嘗的3大美食；除卑南肉包別無分店，楊記地瓜酥、卑南豬血
湯各有兩家門市分由家族親友經營。

「恨不得能像章魚有8隻手，可以同時煮東西」，卑南豬血湯更生店第二代業者侯宗佑說
：「一到假日客人多，東西來不及煮，讓客人等，比較不好意思」。

楊記地瓜酥兩家店前，人龍長達百餘公尺，得排半小時以上才能買到東西。過去4天店家
不僅人手加倍，甚至不惜拒接網路與電話宅配訂單，店員還是忙到手痠腿軟。

卑南肉包店前的排隊人龍，更讓交通打結，警方出動指揮交通。估計過去4天，台東三寶
營業額合計至少破百萬元，但業者都不願透露實際營業額。

台南市民盧滄典說，全家利用228連假到台東度假，回程想買些地瓜酥帶回家，「看到現
場人潮，就倒抽一口氣」，因不想排隊，委請台東親友代購再宅配到家，一買就是3400多
元。

來自高雄市的洪誌謙排了半小時，買了3大袋10幾包地瓜酥，他表示，因同事是台東人，
曾帶楊記地瓜酥到辦公室請大家吃，「當時一吃就上癮，不僅酥脆可口，還有濃郁麥芽香
」，剛好來台東玩，順便多買一些分送親友。



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