台南「鴻品牛肉湯」7月底停業！月燒80萬撐不了　痛斥無 - 台南

今天看到了在FB社團的社的文，

這就像是情侶分手，
沒必要惡言相向吧，
愛的時候、你最好了
分手的時候、你這個渾蛋

何不替自己的形象留點餘地
弄到最後變成政治文
會讓人覺得，今天會關門大吉都是"政府失能"害他的

雖然我這麼說，會被人家罵小綠綠
但是全球疫情慘重，
死得比台灣多、封得比台灣久的多的是，
我身處巴黎的朋友都戲稱，
都快忘了外面賣的研磨咖啡是什麼味道了

民以食為天、無論什麼疫情，
該吃飯的就一定會吃飯，
差別就是吃多一點、少一點、好一點、差一點而已。

有些店家真的是得靠店內飲食
PUB、餐酒館、高檔餐廳、火鍋、牛排館...等等
調酒帶回家能喝嗎?一杯300你要嗎
貴貴的高檔餐廳、"氣氛"能打包嗎?
2-500的牛排，帶回家還有那個價值性嗎?

火鍋也是一樣的，在店內吃就是方便
可以加湯、隨時想加點什麼都可以、賣的是一個便利
不然一小搓的高麗菜賣30元甚至50元誰要買?

山不轉路轉，鄉民們應該多少都能看到台南版或省錢版的一些促銷
很多火鍋業者，幾乎是超前部屬，
印象中政府還沒開始禁止內用，就有火鍋業者推很優惠的折扣了
我買過很多家，真的是誠意十足，
我相信賣個500-1000的，店家真的賺不多
應該只是要少輸為贏，賠少一點撐過去就好
好過整個投資歸零、甚至讓所有員工失業。

我離那邊應該1公里多，去用餐過兩次
說實在，我說不出來他強在哪
如果不比牛肉湯，只比較牛肉鍋的話
我個人還更偏好榮吉一點

雖然場地很大，但主要只有做假日的客人
平日客人並不多，
門口是完全不能停車的，附近得繞好久才有車位

人家都要停業了，沒必要多批評什麼
只是台南的餐飲業，強敵環伺
體質不夠優良的話，碰上風雨當然影響較大
不然怎麼不聽說旗哥、文章也一個月虧80萬

疫情上來，我也沒看到過有任何的促銷(FB.PTT)
增加客人外帶的活動，
萬一店租又高，房東不肯降租
那真的只能等死

只是真的別把責任都推給別人吧...


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