台北市春天素食餐廳的婚宴糾紛 - 生活

我於9/28在春天素食餐廳舉辦請宴，發生了不愉快的事情。
第一主桌出菜順序是最慢的
第二主桌不是一整盤合菜,只有分完菜後的個人的部分,大家吃完自己碗裡的菜,都只能發呆,因為主桌從頭到尾桌上都是空的,桌上無任何一"盤"菜,長輩們事後反應第一次吃喜酒吃不飽,讓我們非常沒有面子!當然我們隔天有跟餐廳老闆娘反映此事,老闆娘說:我們的份量一定是足夠的,是你們長輩食量太大了!不然你們兩個在這裡吃完中餐再走。當下實在傻眼,我們會跟餐廳反應只是希望他們有所改進,以後生意才會越來越興隆,畢竟當初是吃了這麼多家,最後選擇他們就是因為喜歡菜色以及承諾會實實在在讓我們賓客吃得飽讓我們有面子,結果等著他們誠心誠意的道歉並陳諾不會再有下一對新人發生如此丟臉的事,得到的卻是指責!
事後問了其他同事及朋友,共有問50人其中38人反應的確份量有比較少,更令我心寒的是有17人反映其中一道菜"油飯"有酸掉的情形,還有牽絲,其中一位朋友有跟服務生反映,服務生堅持沒有酸掉,她叫服務生嘗嘗看,但該位服務生就這樣走掉!因為我們的錢也付清了,如今餐廳毫無誠意的說就賠你們一桌,你叫你的長輩再來吃一次,問題是長輩一邊從屏東來 一邊從苗栗來,誰有那個閒工夫?我應該怎麼做?
我是不是甚至可以合理懷疑主桌的菜是由其他桌的菜所分出來的,所以我們的菜最晚上,也不見分完菜之後其他整盤的部分?