※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lpr538X ]
作者: thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 jiji時時爐端燒
時間: Sat Aug 15 22:48:31 2015
餐廳名稱：時時爐端燒
消費時間：2015年/7月
地址：台北市中山區林森北路107巷32號
電話：02-25410009
營業時間：PM6:00~PM12:00 (周日至PM10:30)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61454404
近來爐端燒料理在台灣似乎開了好幾間，以前沒吃過爐端燒，
是一種燒烤的風格，以方型火爐烹調食材後傳遞給圍坐的客人。
六條通的時時是從四國來的分店，主打數種雞翅料理~(其實是主打型男吧？)
----------------------------------------------------------------------
這天晚上是續攤，打算再喝上一點小酒~
位在條通區也有這般的氣派門面，型男店員親切有禮。
菜色種類很多啦！不只是燒烤而已，光看菜單就翻了老半天~
坐在圍爐的吧檯，在料理好要上菜時就會用船槳遞過來，爐端燒的傳統方式。
＜烤筊白筍NT$120 ＆ 帶皮玉米筍NT$120＞
單純的烤蔬菜沾鹽，有時喜歡這樣吃，很舒服，尤其在眾多肉食中夾雜一些最好，
蔬菜品質還算ok，甜度如果能更高就好了。
＜酒蒸蛤仔 NT$220＞
蛤仔的鮮和酒味都屬較濃的，還不錯吃喔~
＜雞胗串NT$120 ＆ 豬頸肉串NT$120＞
雞胗烤得彈脆，熟度感覺略高些，豬頸花吃起來也很正常。
＜大阪風手羽先 NT$250＞
既然主打雞翅料理就要點來吃吃看，把雞翅的骨肉切開分離後翻到另一側，
再沾上細麵包粉去炸，就成了鬱金香雞翅。
雞翅還算多汁，沒有醃漬味，可沾上一些酸鹹的炸串醬來吃。
＜手羽先蒜頭醬燒 NT$65*2＞
烤過的雞翅鋪在鐵板的高麗菜上，淋了醬油後氣味噴香~
裡頭塞了數顆大蒜瓣，吃起來很有野趣，滋味焦鹹。
＜果實酒三重奏 NT$300＞
可任選菜單上的三樣果實酒，我選了梅乃宿桃子、法國芙樂夏蜜李、川鶴完熟濁梅酒，
只加一顆冰塊，都很好喝，尤其前兩項女生應該會很愛。
因為是續攤吃不多，幾道下來覺得好吃度尚ok，
雞翅料理倒蠻有特色，環境也不錯，算是很舒適的一頓。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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作者: thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 jiji時時爐端燒
時間: Sat Aug 15 22:48:31 2015
餐廳名稱：時時爐端燒
消費時間：2015年/7月
地址：台北市中山區林森北路107巷32號
電話：02-25410009
營業時間：PM6:00~PM12:00 (周日至PM10:30)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61454404
近來爐端燒料理在台灣似乎開了好幾間，以前沒吃過爐端燒，
是一種燒烤的風格，以方型火爐烹調食材後傳遞給圍坐的客人。
六條通的時時是從四國來的分店，主打數種雞翅料理~(其實是主打型男吧？)
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這天晚上是續攤，打算再喝上一點小酒~
位在條通區也有這般的氣派門面，型男店員親切有禮。
菜色種類很多啦！不只是燒烤而已，光看菜單就翻了老半天~
坐在圍爐的吧檯，在料理好要上菜時就會用船槳遞過來，爐端燒的傳統方式。
＜烤筊白筍NT$120 ＆ 帶皮玉米筍NT$120＞
單純的烤蔬菜沾鹽，有時喜歡這樣吃，很舒服，尤其在眾多肉食中夾雜一些最好，
蔬菜品質還算ok，甜度如果能更高就好了。
＜酒蒸蛤仔 NT$220＞
蛤仔的鮮和酒味都屬較濃的，還不錯吃喔~
＜雞胗串NT$120 ＆ 豬頸肉串NT$120＞
雞胗烤得彈脆，熟度感覺略高些，豬頸花吃起來也很正常。
＜大阪風手羽先 NT$250＞
既然主打雞翅料理就要點來吃吃看，把雞翅的骨肉切開分離後翻到另一側，
再沾上細麵包粉去炸，就成了鬱金香雞翅。
雞翅還算多汁，沒有醃漬味，可沾上一些酸鹹的炸串醬來吃。
＜手羽先蒜頭醬燒 NT$65*2＞
烤過的雞翅鋪在鐵板的高麗菜上，淋了醬油後氣味噴香~
裡頭塞了數顆大蒜瓣，吃起來很有野趣，滋味焦鹹。
＜果實酒三重奏 NT$300＞
可任選菜單上的三樣果實酒，我選了梅乃宿桃子、法國芙樂夏蜜李、川鶴完熟濁梅酒，
只加一顆冰塊，都很好喝，尤其前兩項女生應該會很愛。
因為是續攤吃不多，幾道下來覺得好吃度尚ok，
雞翅料理倒蠻有特色，環境也不錯，算是很舒適的一頓。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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