※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CTxXjf_ ]
作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 伊通街知高飯~肥ＱＱ
時間: Fri Aug 27 21:06:50 2010
餐廳名稱：伊通街知高飯
消費時間：2010年/8月
地址：台北市中山區南京東路二段174號 (南京東路伊通街口)
營業時間：AM10:30~PM8:00 (週六、日公休)
官網：http://0225064476.tw.tranews.com/
好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/13251171
南京東路旁的這家伊通街知高飯應該附近的上班族都不陌生，每到中午時分就是
這邊人們覓食的好選擇，在我看了大台灣旅遊網裡頭的介紹之後，就突然有一股
很想吃Ｑ彈滷豬肉的欲望，後來當然就衝了...XD
--------------------------------------------------------------------------------
這家店我一共來吃了兩次，上一次的感覺是還好，這一次就覺得還不錯！
第一次我點了知高飯NT$70和滷高麗菜NT$20，因為第一次來沒有要求肥瘦，所以阿姨
送上來的知高飯瘦多肥少，調味上則是甜鹹交錯、濃淡適中，瘦肉的部份吃起來雖然不柴
，但卻不好嚼，會卡牙縫，肥肉的部份則是Ｑ度很高很彈牙，但我懷疑是太早來，滷得不
夠久阿！而滷高麗菜甜甜的還不錯吃。
這次二度來訪，此時約下午1點多，這次我學聰明，要求要肥的，結果阿姨問我是要
肥一點還是全肥？
我很快想了一下，那就狠下心來個全肥吧！結果這次吃起來印象實在比第一次好吃許多
，肥肥的肉皮吃起來一點都不膩，濃郁好下飯，而其實裡頭還是有一小塊瘦肉，這次很
明顯時間上滷得較久，瘦肉軟硬度適中，而肥肉一樣香Ｑ好吃，比起第一次吃起來硬是
好吃許多，碗裡頭還有一些甜的嫩薑片可以讓人解膩。
而這次吃的滷豆腐NT$10我覺得很入味，蠻值得點來吃的。
比較起寧夏夜市有名的知高飯，我更喜歡這家口味多一些，之後還會再去吃～
--
作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 伊通街知高飯~肥ＱＱ
時間: Fri Aug 27 21:06:50 2010
餐廳名稱：伊通街知高飯
消費時間：2010年/8月
地址：台北市中山區南京東路二段174號 (南京東路伊通街口)
營業時間：AM10:30~PM8:00 (週六、日公休)
官網：http://0225064476.tw.tranews.com/
好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/13251171
南京東路旁的這家伊通街知高飯應該附近的上班族都不陌生，每到中午時分就是
這邊人們覓食的好選擇，在我看了大台灣旅遊網裡頭的介紹之後，就突然有一股
很想吃Ｑ彈滷豬肉的欲望，後來當然就衝了...XD
--------------------------------------------------------------------------------
這家店我一共來吃了兩次，上一次的感覺是還好，這一次就覺得還不錯！
第一次我點了知高飯NT$70和滷高麗菜NT$20，因為第一次來沒有要求肥瘦，所以阿姨
送上來的知高飯瘦多肥少，調味上則是甜鹹交錯、濃淡適中，瘦肉的部份吃起來雖然不柴
，但卻不好嚼，會卡牙縫，肥肉的部份則是Ｑ度很高很彈牙，但我懷疑是太早來，滷得不
夠久阿！而滷高麗菜甜甜的還不錯吃。
這次二度來訪，此時約下午1點多，這次我學聰明，要求要肥的，結果阿姨問我是要
肥一點還是全肥？
我很快想了一下，那就狠下心來個全肥吧！結果這次吃起來印象實在比第一次好吃許多
，肥肥的肉皮吃起來一點都不膩，濃郁好下飯，而其實裡頭還是有一小塊瘦肉，這次很
明顯時間上滷得較久，瘦肉軟硬度適中，而肥肉一樣香Ｑ好吃，比起第一次吃起來硬是
好吃許多，碗裡頭還有一些甜的嫩薑片可以讓人解膩。
而這次吃的滷豆腐NT$10我覺得很入味，蠻值得點來吃的。
比較起寧夏夜市有名的知高飯，我更喜歡這家口味多一些，之後還會再去吃～
--
All Comments