[台中東海] 金一名現煎肉丸 - 台中

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 金一名現煎肉丸
時間: Sun May 31 20:25:25 2009



http://llafcdll.blogspot.tw/2009/05/blog-post_8781.html


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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店家: [台中東海] 金一名現煎肉丸
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路17號
電話: 無
營業時間: 下午3點--晚上10點半
停車: 機車可,汽車難.
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這一家煎肉丸是這個月新開的,

開幕時買一送一,

不過,也是沒趕上開幕特價去試吃.

今天在附近亂晃時,

就跑來這家煎肉丸外帶.





店家只賣煎肉丸,

一共有三種口味,

分別是原味肉丸(15元),鮪魚肉丸(15元),照燒肉丸(15元)

一顆15元,二顆25元.

我買三顆40元.



老闆會先將肉丸蒸到半熟,

再用水煎包的方式,

將肉丸底部煎得硬硬的.

醬料可以加蒜泥,可以加辣

我兩種都有加.




老闆將三顆肉丸放在同一碗裡面,



由右至左分別是照燒肉丸,原味肉丸,鮪魚肉丸.




照燒口味(15元)

肉丸的皮很Q,



下面則是煎得硬硬的,

可以同時吃到炸肉圓與蒸肉圓的口感.

照燒口味很順口

略甜的醬汁.

讓我很喜歡這個照燒口味的肉丸.




原味口味(15元)



原味的內餡只包原味豬肉,

皮也是Q彈有勁,

不過,底皮因為我邊吃邊拍太久,

比較吃不到硬度了

不過,我比較不愛原味的內餡.





鮪魚口味(15元)

皮實在是被我放太久了,

已經變成蒸肉圓了~~



這個鮪魚口味有說不出的不搭,

一整個不愛啦~~



店家的醬汁非常好吃,

即使加辣,也是微辣微甜的滋味,

只是,這個煎肉丸一定要盡快食用,

不然,就只能吃得到蒸肉圓的口感囉~~


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