[台中東海] 尚品鮮肉湯包(手工現做) - 台中

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 尚品鮮肉湯包(手工現做)
時間: Sat Jul 4 01:56:28 2009


http://llafcdll.blogspot.tw/2009/06/blog-post_9003.html


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店名: [台中東海] 尚品鮮肉湯包(手工現做)
地址: 台中縣龍井鄉遊園南路302號.(牛車輪前面)
電話: 無
營業時間: 早上5:45--早上10點多(賣完為止)
停車: 機車,汽車皆易
價位範圍(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
官網：無

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這一家鮮肉湯包是我在亂晃的時候發現的,

當時圍繞著一群人,

可惜當時已經吃飽了,

所以,今天早上才來嚐嚐.




因為這邊的位置不好找,

所以,你如果看到這個指標,

就可以知道湯包餐車快到了.




店家是一輛餐車,

只做早上的生意.

店家以前是在台中太平那邊賣湯包,

因為那邊要進行工程,

所以,就搬到這邊賣.



店家只賣鮮肉湯包(40元),紅茶(10元),奶茶(10元),豆漿(10元).

店家的豆漿是用豆子打的,

不是用豆粉泡的.

豆漿常常一下子就賣光了.



所以,我今天只好買奶茶.

奶茶不會太甜,濃度中等.




店家的皮是自己撖的,

餡料是冰凍過的肉,

上面再放上青蔥,一起包入皮中.



接著放入蒸籠裡麵蒸熟即可.

這是小老闆正在夾客人要的湯包.





醬料可加醬油,辣椒,辣油,

左邊是有加辣椒籽的辣油,右邊是純辣油.

(有加辣椒籽的辣椒會比較辣哦~)

店家的辣椒是老闆自己炒的,

不僅很香,也很夠味.

怕辣的人,不要加太多.

店家的湯包,還可加薑絲哦~~






鮮肉湯包(40元)



店家的湯包皮很薄,

從外表就可以看得到青翠的蔥花.



湯包裡面包的是青蔥與鮮肉,

這家的湯包內餡容量中等,

不過,皮薄餡鮮,



一口咬下,就能吃到很多的湯汁.

若是敢吃薑絲的人

建議要加入薑絲ㄧ起吃,

才會將滋味更加提升一層.





這家的鮮肉湯包一定要趁熱吃哦

不然,就吃不到好吃的湯汁了.

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