消費時間：104 年 5 月
餐廳名稱：卡滋 卡滋 厚切雞排
地 址：花蓮市中山路216號 (中山路寶雅正對面)
電 話：03-8335307
營業時間：15:00~23:00
每人平均價位：50-100
推薦菜色：厚切雞排
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好讀網誌版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/370296572
罪餓的深淵 ~ 超好吃的厚切雞排
介紹給很多朋友客人吃,目前還沒有被打槍過
有分脆皮和香酥的外皮
不同於一般的雞排,厚切雞排不打薄,只讓它呈現最原始的厚度
現點現炸,不會先炸好放著,等有人點的時後才過一下熱油加熱一下
油溫和時間都控制得很好,吃得開心卻不會滿嘴油膩感
加上每日現宰新鮮雞肉,沒有經過冷凍,在加上天然的香料醃製
在Ptt上可是熱烈討論過一段時間
小小的店面就在中山路的寶雅對面
亮黃的識別色很容易就看到
如果拿到雞排等不及要吃
騎樓及室內也有提供桌椅可以在現場直接嗑起來
晴子在不知不覺中竟然已經可以從點餐台看到裡面
在之前都還要舉著雙手跟我說 : 抱抱看 抱抱看
小朋友長大的速度還真是快阿
這裡除了雞排當然還有其他的餐點飲品提供
但是我們最鍾情的還是厚切雞排,百吃不膩阿
就是這一堆雞排,讓我們等了快40分鐘
往常都會習慣先電話預訂在過去拿
這次是臨時想到就直接到現場,沒想到...........等到天昏地老阿
所以要吃雞排記得先預定阿
這是香酥雞排就是最傳統的外皮
從小吃到大的記憶
這是脆皮雞排算是近幾年比較創新的外皮
酥脆的外皮甜而不膩
雞肉被外皮的麵衣緊緊包覆經過油炸也不乾柴
一口咬下還有肉汁慢慢滲出來
除了醃料的香氣還有肉的鮮甜
醃料有微微的辣度
對於不吃辣的我還算是可以接受的
兩張照片一看就很清楚外皮的差異在哪裡
任君挑選囉
外皮都炸得很酥脆又不油膩
但是店家不提供剪開的服務
所以我們都是買回家後在自行處理
畢竟油炸的食物吃多其實不太好
但是總是躲不掉這香噴噴的滋味
人多分食其實也不錯
充實了口慾心理也跟著滿足阿
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