十里塘麵館 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food
標題: [食記] 十里塘麵館
時間: Wed May 2 00:11:06 2007

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充滿簡約中國風的麵館，常常經過一直想進來看看，這也是女友妹妹推薦的店。

小菜三樣

每盤小菜都是三十元，第一樣是海帶之類的東西，見識淺薄，不知
道正確名稱，吃起來冰涼爽口，有著比海帶更佳的咬勁，豬耳朵份
量頗多，但對味道印象不深，第三樣是涼的豆包，一般滷味都有，吃起
來甘甜清爽，不過沾到太多醬油的倒是有點鹹。

半筋半肉麵＄130

約有2~3塊牛肉與2~3塊的牛筋，份量令人滿意，使用的麵是細的拉麵，略有
嚼勁，湯頭不會太鹹，不過頗多雜質，看起來有點像是肉的血水？不過
味道倒是不錯，麵量對男生來說可能有點少，牛肉燉的軟爛，很好入口
也頗入味，牛筋則是帶有ＱＱ的口感，不會燉得很軟爛而失去Ｑ嫩的口感，
而且給得相當大塊，一點也不吝嗇！

餛飩麵＄60

女友點的麵，份量很大碗，男生的份量吧，麵條一樣是細拉麵，湯頭較
清淡，應該是一般的大骨湯，餛飩飽滿結實，內餡頗香！

後記：價格不貴，用料實在，在充滿了小吃店的永貞路上，能保持不錯
的生意，而且環境舒適，除了麵類餐點外，還有飯類餐點，給不想吃麵
的人有了吃飯的選擇，是一家舒服而能吃的飽的好店。

十里塘麵館
地址：台北縣永和市永貞路416號
電話：02-86608356
價位範圍(每人)：60-150


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