北屯/水電工鮮肉包:肉包跟高麗菜包都推 - 台中

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◎介紹店鋪:[水電工鮮肉包│北屯區]
◎地址:台中市北屯區熱河路一段102號
◎電話:04-22380238
◎營業時間:07:00Am-06:00Pm
◎消費提醒:週日店休有買十送一
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/workbao/

這家隱藏在熱河街上的【水電工鮮肉包】不算顯眼,招牌掛在有點高的地方,
我查了一下網路評價並不多,但是網友給的評價分數其實算是不錯。
台中好吃的鮮肉包其實我很陌生,吃過的大概不超過兩三家吧…
好吃肉包該有什麼樣的表現其實我也沒個標準,既然網友推薦就來試試吧!

在北屯/北區這一帶大概比較熱鬧的就是永興街、崇德路跟漢口路交集區域,
餐廳小吃飲料店相當密集的一級戰區,【水電工鮮肉包】是在稍遠的熱河路上,
這裡幾乎都是住宅區,但這家早上七點多就開始營業了,
我自己是下午兩點多跟早上八點都各來過一次,其實都不太有人排隊,
可是有三三兩兩上班族或學生路過就會停下來買個包子或豆漿,
早上可以看到店家忙碌桿麵皮、蒸包子跟吃到剛出爐的熱騰騰肉包,
下午來的話是也能買到熱的包子,不過早上有機會買到剛蒸好的會更好吃!
老闆本身以前真的是水電工,不過為了家中年邁父親便於照顧,
所以就轉而來賣起肉包,天天要早起自己手工包製每顆包子饅頭,

我還在網路上有查到還有咖啡店特地來批它們家的肉包去店裡賣XD
而且這邊跟一般的包子店不太一樣,不是用金屬製大蒸籠,而是一堆木製小蒸籠蒸的。
不要看老闆好像有點嚴肅,其實老闆跟老闆娘招呼客人都相當親切,
包子有鮮肉包、高麗菜包、酸菜包三種,另外就是紅糖饅頭只要10元超便宜!

【招牌鮮肉包20元│酸菜包20元│高麗菜包20元】
跟先前介紹第三市場排隊的向陽鮮肉包完全不同風味,這家的口味沒這麼重,
反而吃起來很像在吃小籠包的那種味道,咬開可以看見白晰的肉餡有翠綠蔥花,
早上來買剛熱騰騰的一咬開肉汁鮮甜而且算多,還整個沁入包子麵皮中,
麵皮嚼勁還不錯,濕潤度有夠,包子肉餡多蔥香肉甜多汁好吃!相當推薦!
(不過早上來買比較吃得到多汁的燙口鮮肉包,下午來買的雖然也好吃但湯汁少些)
再來就是酸菜包,酸菜真的非常多,裡面還拌有肉末帶點微微辣味,
喜歡酸菜的應該會覺得非常夠誠意;但我更愛的是高麗菜包真的推薦必點,
很容易中午前就賣完(我只買到一個還忘記拍照),咬開整個是爆開的鮮脆高麗菜餡,
裡面也有肉末、冬粉、香菇碎,還有非常濃郁蝦米香氣,像是把炒高麗菜包進裡面,
燙口非常好吃夠味,夠味不清淡但很搶手,非常推薦鮮肉包跟高麗菜包必吃!

搜尋台中肉包這家大概不會是最出名那幾家,也不在熱鬧的市場或商圈裡,
就是默默天天始終如一賣著簡單的好味道,要不是在地網友推薦我也不會知道,
一顆20元的肉包應該也不算貴,真材實料的誠意吃得出來,有興趣推薦試試!

[延伸閱讀]

台中-立偉麻醬麵食太原店│北屯區
https://orange-dog.com/weimen/

台中-手信大佬日本料理 公益路│南屯
https://orange-dog.com/bigjapanfood/

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