大家好:)
在北大待了三年了，
常常看這裡的店家變動的很快。
扣除掉同質性太高而沒落的小火鍋跟義大利麵(那時真的到處開)
還有本身食物可能並不受學生歡迎收入不佳外。
店家最常表示的就是店租了。真的很高。
把固定成本變動成本加一加，往往就動輒十幾萬。
我想不論是租店面的或是開店的，
都會有一個想法：來北大特區當然就要做學生的生意以及特區居民的生意。
可是，台北大學有的科系
其實也不到２０個，即使加上研究所也並不是非常多的人數。
另外學生的經濟能力，本身就沒有辦法餐都一百出頭的吃。
所以這裡要有以學生為標的的高單價食物其實不容易受學生青睞的心理準備。
即使加上北大特區的居民，在這個空屋率仍然很高的北大特區的居民
其實能夠給店裡收入的挹注也不夠多。
如果說要做學生的生意，姑且不論學生挑嘴，
每年還會有寒暑假大約三個月的淡季(我個人認為店家有時會忘了這件事)
在北大特區發展起來之前，我真的覺得這裡的環境對於店家並不輕鬆，
這裡還沒有固定來這裡遊玩的人潮，不會全年都有穩定的學生收入
即使想靠當地居民等的成人消費，
但目前在三峽多數人仍會到外地工作，上班時間等同空城
負擔每個月大約十萬的成本，有時必須把單價調高
學生更不喜歡去....有時都會有這樣的惡性循環。
所以，雖然不是自己管的著的事情，
但這裡的店租有沒有可能稍微下修一些呢？
有些地段店租調漲因為房價漲了，可是房東的房子不是買在房價漲之前嗎？
其實有時候我覺得這理由有些難想像，可能是我生活歷練不夠啦，
看不太出房價漲與房租漲的直接關係(。＿。?)
另外，其實也覺得學生有時可以多給店家一些鼓勵啦，
很多店家因為店租等關係，雖然藏在小巷弄中，可是品質依然很好噢。
其實有時候一味的希望店家折扣，對店家長遠的生活也不見得是好事。
（不過其實有本教導我們"為什麼不折扣"的書，居然"5折"特價讓我有點囧)
還有有時候學生找店家拉的贊助...其實店家似乎並不會需要耶
例如可以用系的名義在商院地下一樓租場地，可是有些店家根本離不開所在地
加上三天兩頭的活動，其實好像於店家實益不大。
把店家贊助金額調小，然後保證會去消費慶功宴等的購買行為(再要求一次部份折扣)
這樣的方法感覺店家反而比較會基於對自己有利的原則提供幫助。
有些東西雖然看起來實際成本雖然不高，但他的價格高真的還是有原因的噢，
有時店家的成本並不一定能表現在外表上，
所以我覺得有時看待一個店家的訂價時，我們可以用更廣一點的理解去接受。
還是覺得以這裡的條件下，目前的店租真的好高。
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狐 狸 說 ： 「 很 多 人 不 再 有 時 間 去 認 識 東 西 。 他 們 在 商 人 那 裡
買 現 成 的 東 西 ， 但 是 因 為 商 人 並 不 賣 朋 友 ， 所 以 很 多 人 沒 有
朋 友 。｣
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