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九月十四號法國百年麵包老店ＰＡＵＬ在台北的仁愛圓環開幕的第一天，
就買了幾款麵包嚐鮮嚐鮮，只可惜當時忘了帶錢包，加上人潮蜂擁，
在店內舒服的享受美食只得作罷．
這部分請參閱："http://www.wretch.cc/blog/kuni/11455033"
自此之後總念念不忘，總是想找天空檔回來，
好好品嘗多麼令我懷念的歐洲風味．
PAUL剛開幕至今，生意好得不得了，麵團前幾天竟然賣到缺貨，
加上人手不足，所以突然連續歇業三天直到今天，生意也太好了吧！
今天下午終於在空檔時與友溜過去，停好車，
門裡依然有不少排隊的，所幸沒等太久便有了位置．
為我們服務的是異常親切的Teresa，笑容親切不說，
有問題時也是很熱心的回答．
我們點了凡爾賽宮廷饗宴套餐，要價595，另外再加10%的服務費，
裡頭有迷你經典巧克力麵包，不過因為缺貨改成迷你可頌．
迷你葡萄蝸牛捲，兩個Macaron，
兩份任選甜點，兩杯飲料．
甜點我選擇了普羅旺斯覆盆子塔與黃金黑莓塔，
飲料則是熱巧克力與冰咖啡．
從法國原裝運來的熱巧克力非常濃郁，根本是液態的巧克力漿，
喝起來令人感到很幸福呢．
冰咖啡則清爽，表現普普．
然後就是普羅旺斯覆盆子塔了，覆盆子果實較大顆與飽滿，
塔皮較硬，但是麥香味道濃厚，走的果然是歐洲風，我好喜歡呀！
黃金黑莓塔做法很特別，真的得以厚實來形容的的黑莓餡中混有布丁，
酸味與甜味相當自然．
MACARON不得不稱讚稱讚一番了，杏仁餅部分不會過酥，
應該說是酥中帶著綿密細緻的口感，而巧克力內餡帶有核果的味道，
太好吃了，可惡，減肥時絕對不可以來PAUL消費呀...
麵包部分因為實在是吃不下了，只好打包帶回家了，
心得部分只好略過嚕．
後記：要走前，中天電視台特地來訪問，小弟有幸被他們挑中，
不過因為時間緊迫趕著要走，所以只好婉拒了．
延伸閱讀，
一訪法國百年麵包老店 Paul：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11455033
L'amour的70%巧克力蛋糕：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11457848
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