內湖加貝爾 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EKFoYmK ]

作者: whatai (多多) 看板: Food
標題: [抱怨] 內湖加貝爾
時間: Sun Aug 21 20:39:54 2011


餐廳名稱：加貝爾

地址：台北市中山區北安路837號
電話：02-85098552
消費時間：2011 8 21 19:00
事發經過：


記得上個禮拜我哥說要去吃傳說中的加貝爾

本來說是要吃烤雞


後來也不知道為什麼 我媽卻訂了海鮮飯

說什麼沒吃過 就吃吃看阿 (謎:烤雞你也沒吃過阿


雖然以前在海鮮上吃過不少虧

但我還是相信他的傳說以及價位



今天7點準時到餐廳

一開始是生菜

沒什麼特別的


南瓜湯還不錯



主餐 一整鍋的海鮮飯上來我就冏了

這是什麼東西???


為什麼食材可以這麼不新鮮???

為什麼蝦子可以殼跟肉是分離的(他蝦子要自己剝)

我一把頭扭掉 身體一拉 肉跟殼就分離是哪招???

我生平吃過上百隻蝦還是第一次遇到這種


(講一個分辨蝦子新不新鮮的技巧

不用吃蝦膏 相信很多人不敢吃

殼慢慢剝 尾巴的殼不要一次拉掉

慢慢剝 如果尾巴可以剝出2片加一尾巴

那麼恭喜你 蝦子是死在鍋子裡的


如果剝出來尾巴有破損就差一些

尾巴沒辦法剝出來就是不新鮮

以上只適用清蒸或水煮)




然後螃蟹的背殼髒兮兮的 也沒蟹膏 就只是個空殼

髒髒灰灰的 在不知道他殼從哪來的

螃蟹吃起來爛爛的


飯的味道也不怎麼好吃

吃起來也冷冷的



吃完這一餐我想起國中為了存錢買月卡 甘願吃30塊的餐盒

又想起高中的南陽街生活....


說實在的 我不管以前怎樣

就今天來說完全是學校餐廳的等級


就點是價位

他一鍋500我還沒意見

重點是一鍋2300塊 一個人要快600

這到底是怎樣??

敢開那種價位 就要有應有的品質



如果今天食材有問題 大可以不要賣

不應該拿有問題的食材給客人

今天你這樣搞

別希望還有下次的機會


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