元氣拉麵？ - 板橋

※ 引述《ykjiang (York)》之銘言：
: 我記得以前在新北市立圖書館（以前的文化中心）斜對面
: 原本有家好像叫元氣拉麵還是什麼的，有點忘了，
: 那邊一碗拉麵幾十元而已，無論湯頭還有麵質，
: 整個口感都遠優於樂麵屋。
: 今年路過想去吃，發現該店已經不知去向了
: 有人知道嗎？是搬家嗎？


個人在板橋吃拉麵吃過博多、櫻木、雙滿龍、樂麵屋、小屁、黃師傅、梅光軒

還有一些我還沒吃過(十劍、橫綱、佐野、麵屋武藏、海力士、戰國)，

最近中山路一段吳記鴨莊附近有開一間新的(五丼)，大仁街上也有一間新的(岩葉)我都沒

吃過這其中我有看版友說過十劍是台式拉麵，然後博多、櫻木、雙滿龍也是台式，在

板橋似乎只有樂麵屋和梅光軒是純日式(小屁和黃師傅我不認同可以稱作拉麵)

以身為一個拉麵愛好者來說，不管是台式、日式，都是我可以接受的範疇

每個人的飲食口味本就不同，誰優誰劣，好吃難吃，其實都是個人喜歡與否的問題

所以我其實不太認同這種直接扳倒樂麵屋的說法，個人是覺得很不公平的。


我沒有吃過元氣，所以無法評斷，但就樂麵屋來客觀分析好了，這間麵提供客製化的煮法

，擁有兩種麵體，三種軟硬度煮法，三種湯頭濃淡的選擇，並且供應無限免費加麵和麥茶

的服務，以一碗麵基本兩百元的價位來說，CP值並不算低，我個人覺得評斷一間店需要用

很多方面來考量它到底是否是間好店，但以一句話就打倒實在是無法認同。


儘管如此，我個人吃麵也還是以博多次數較多，畢竟綜觀考量之下，可選擇大小碗差別，

價錢上自然親民了不少，也合乎我個人喜愛的味道，看了原PO的回應似乎是較偏好台式拉

麵的人，兼且口味又清淡，那我想不管純日式價位再OK，恐怕也很難令你滿意，因為拉麵

這種類型食物，本身就是種偏口味重的一種料理。


以上

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此時若然有酒

必與君共飲一杯

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