便宜的單身料理鍋 - 省錢

有個不錯的參考網頁 大家可以看看

http://energymonthly.tier.org.tw/200909/14.pdf

不想看的我就直接節錄裡面最重要的資料

烹煮加熱方式 熱效率
電磁爐（Induction） 90％
雅樂爐（Halogen） 58％ (也就是大家現在說的黑晶爐)
電熱爐（Electric） 47％
瓦斯爐（Gas） 40％

註：熱效率越高 代表消耗一樣的電力 可以得到越多的熱能
（通俗來說就是熱效率高 就省電）

註2：用瓦斯不一定比較貴 要考慮瓦斯的價錢

很多人都說黑晶爐不挑鍋很好 可是有多少人真的會使用電磁爐不能用的鍋具呢？
（況且不鏽鋼鍋具真的很便宜 摔不破又耐用）

就算是現在的康寧玻璃鍋 也一樣可以用電磁爐加熱

另外像是玻璃花茶壺之類的東西......請千萬不要拿去加熱

就算是廠商說可以也不要這樣做 會很容易破

那種東西可以加熱沒錯 但是一定要很均勻受熱 受熱不均勻很容易破

我自己一個人住用電磁爐七年

現在用親戚買冷氣送的黑晶爐 原來的電磁爐被別人拿去用了

我只能說 黑晶爐 真的不好用 加熱慢不說 湯汁滴到爐面馬上燒焦清不下來

要是你的鍋具要是有拋光處理就更難加熱了（加熱用的紅外光都被反射回去）

一個人獨居 沒有天然氣也沒有瓦斯桶的話 電磁爐加上不鏽鋼鍋會是省電又經濟的選擇

至於電磁波的問題.....

我只能說 不是名字裡面沒有電磁就沒有電磁波或是電磁波比較少

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