也許是新竹最便宜鴨肉麵? - 新竹

餐廳名稱：竹蓮市場 2F 林記鴨肉麵
地址：竹蓮市場(竹蓮街)
電話：0916-959711
營業時間：0600-13:30(?)
價位範圍(每人)：30起跳


先別提當年鴨肉許，會分享這一家單純是怕他倒 XD
竹蓮市場2F的老店(良心麵....等等)吃到很熟，生意也很好，

這家來很多次，看他生意普通，有人上門，但是客源不連續
在熱門時段吃過四次，覺得蠻不錯，推薦一下好了 XD

以下調味跟鴨肉許比較：

1.沒有過重的調味(湯甜又鹹又香之類的調味)

2.湯濃但不鹹

3.價格便宜CP值高，給的鴨肉都是腿肉居多，一份鴨肉湯麵才40

4.鴨肉有煙燻味(但黃麵不易入味，這一點許多家鴨肉麵的黃麵都沒入味)

以下附圖：
市場二樓的角落處 林記鴨肉麵
https://imgur.com/v6iabAh

剛好查到竹蓮市場官網有放介紹
https://www.chulien.com.tw/vendorC/showCP/192

麵剛端上來的樣子
https://imgur.com/U9FUjtv

麵裡面的細節
鴨肉麵裡面給的肉偏腿肉居多，還給了蔥段與韭菜、新竹常見紅蔥頭、
湯內印像有小蝦米(不確定)，是一碗不馬虎的鴨肉麵，而且吃完這碗沒有這麼久的口渴 XD
https://imgur.com/MYDjxgN

老闆娘家算客氣，用料也蠻實在，點過一次蛋花湯，裡面有一些青菜(很像是兩顆蛋，沒確
認不敢亂說) XD

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