之前中興大學二五夜市的鴨肉羹 - 學校

十幾年前二五夜市還在的時候

有一攤蚵仔煎真的超好吃的



她們的料理方法是在煎蚵仔煎的過程中

會淋上很多次的麵粉水

麵粉一層一層堆疊起來的蚵仔煎 說是煎餅也不為過

出了特別的煎餅口感之外 蚵仔和菜都給得很多


那間大概是我這輩子吃過最特別的蚵仔煎了

可是自從二五夜市消失後 就再也找不到這間神一般的蚵仔煎了......


有版友知道這間蚵仔煎搬去哪裡 還在不在呢？


※ 引述《misosoup (琤琤)》之銘言：
: 最近非常懷念中興大學校門口附近，週二、週五夜市的美食。
: 鴨肉羹(及它的滷肉飯)、脆皮蚵仔煎、蜜汁碳烤等，
: 不知道有沒有版友知道二五夜市走入歷史後，
: 這些店家是否有開店/在其他夜市擺攤呢?
: 謝謝！

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