[中西] 黃家菜粽 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SYono7T ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 黃家菜粽
時間: Fri Mar 15 12:39:11 2019

餐廳名稱：黃家菜粽
消費時間：2019年/3月
地址:台南市中西區府前路二段12號
電話:06-2294392
營業時間:06:30~19:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46587282

雖然還沒到端午節，但就是想吃粽子解饞一下，於是上網估狗到了這間菜粽店，且幸好
店家營業時間較長，不然台南好幾間有名的菜粽店家很早就收攤打烊了，真是誇張。

菜單立在店內，一走進去馬上就能看到了，除了有粽子之外，還提供了涼麵可以選擇。

肉粽，個頭一般大小，糯米咬起來有顆粒感，算是偏硬。然後裡面放了滷肉和鹹蛋黃，
淋上了醬油提味，口味普通，只是店家有給香菜，但菜梗好像沒挑過，有點擱口。

菜粽，這粽子很大一個，滿滿的花生顆粒和花生粉，且糯米口感非常熟爛軟黏，
我喜歡這個勝過於肉粽的口感。而花生同樣被蒸煮到很軟綿，嘴巴一抿就會化開來，
難怪不少客人都會點菜粽。只是淋醬是鹹甜的醬油膏，吃久了稍嫌膩口，
還好有桌上的辣椒膏和蒜泥及時救援，才不會顯得過於單調。

味增湯，有豆腐和油條，味道偏台式，鹹甜味很剛好，還不錯喝。

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